Швидкий і ситний салат із простих продуктів. Свіжі огірки додають соковитості, копчена ковбаса — насиченого смаку, а яйця та сир роблять страву поживною. Добре підходить як для буденного меню, так і для святкового столу.
Виходить приблизно 4 порції.
Орієнтовна калорійність — 320–370 ккал на порцію, залежно від кількості майонезу.
Інгредієнти
- копчена ковбаса — 150 г
- свіжі огірки — 2 шт.
- яйця — 3 шт.
- твердий сир — 75 г
- консервований зелений горошок — 100 г
- зелена цибуля — невеликий пучок
- майонез — 2–3 столові ложки
- сіль — до смаку
- чорний мелений перець — до смаку
Приготування
Яйця відваріть круто, охолодіть та очистьте.
Ковбасу, огірки, яйця й твердий сир наріжте тонкою соломкою.
Зелений горошок відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Зелену цибулю дрібно наріжте.
З’єднайте всі інгредієнти в салатнику. Додайте майонез, чорний перець і за потреби трохи солі.
Обережно перемішайте та подавайте відразу після приготування.
Поради
- Якщо огірки дуже соковиті, після нарізання промокніть їх паперовим рушником.
- Соліть салат лише після додавання ковбаси, сиру та майонезу — вони вже містять сіль.
- Для легшої заправки можна змішати майонез із густим натуральним йогуртом у рівних пропорціях.
- Заправляти салат краще безпосередньо перед подаванням, щоб огірки не пустили багато соку.
Немає коментарів:
Дописати коментар