М’яке й ароматне печиво, солодкість якому надають стиглі банани та фініки. Кокосова стружка робить його текстуру ніжною і трохи жувальною.
Виходить приблизно 14–16 штук.
Орієнтовна калорійність — 105–120 ккал в одному печиві.
Інгредієнти
- фініки — 11 шт.
- стиглі банани — 200 г очищеної м’якоті
- рафінована олія — 2 столові ложки
- кокосова стружка — 150 г
- пшеничне борошно — 2 столові ложки
Приготування
Фініки залийте гарячою водою на 10–15 хвилин. Потім видаліть кісточки та обсушіть.
Банани подрібніть блендером до пюре. Додайте фініки й перебийте ще раз.
Влийте олію, додайте кокосову стружку та перемішайте.
Всипте борошно. Маса має бути густою та добре триматися на ложці.
Викладіть порції тіста на деко з пергаментом і трохи розрівняйте.
Випікайте за температури 180 °C близько 20 хвилин, до золотистого кольору.
Немає коментарів:
Дописати коментар