Картопля фрі в духовці без олії

 Домашня картопля фрі без смаження у великій кількості олії — хрустка зовні, м’яка всередині й дуже проста у приготуванні. Завдяки яєчним білкам спеції добре тримаються на картоплі, а шматочки підрум’янюються в духовці.

Інгредієнти:

• картопля — 5–6 шт.
• яєчні білки — 2 шт.
• паприка — 5 г
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком
• сухий часник — за бажанням

Безалкогольна Піна Колада

 Піна Колада — тропічний коктейль із ніжним кокосово-ананасовим смаком. У безалкогольному варіанті він виходить легким, солодким, освіжаючим і чудово підходить для літніх вечірок, сімейних свят або просто смачного домашнього напою.

Інгредієнти:

• ананасовий сік — 200 мл
• кокосове молоко або кокосові вершки — 60 мл
• лід — 5–6 кубиків
• ананас — для прикрашання, за бажанням
• коктейльна вишня — за бажанням

Приготування:

1. У чашу блендера влийте ананасовий сік.
2. Додайте кокосове молоко або кокосові вершки.
3. Покладіть лід і збийте все до однорідної, злегка пінної консистенції.
4. Перелийте коктейль у високий келих.
5. За бажанням прикрасьте шматочком ананаса та вишенькою.

Поради:

• Якщо хочете більш кремову текстуру, використовуйте кокосові вершки.
• Для густішого коктейлю можна додати кілька шматочків замороженого ананаса.
• Якщо ананасовий сік кислуватий, додайте трохи меду або сиропу.
• Подавайте одразу після приготування, поки коктейль добре охолоджений.

Дитячий рюкзачок «Сонечко», в’язаний гачком 🐞

Такий кумедний рюкзачок у вигляді сонечка точно сподобається маленькій модниці. Він яскравий, досить місткий і зручний для улюблених іграшок, дрібничок або речей для прогулянки. А завдяки регульованим лямкам його можна підігнати під зріст дитини.

Розмір готового рюкзачка: приблизно 22 × 30 см.

Матеріали

• червона акрилова пряжа — 1 моток;
• чорна акрилова пряжа — 1 моток;
• рекомендований метраж — приблизно 200 г / 333 м;
• гачок №4;
• 2 великі ґудзики для регулювання лямок;
• 2 маленькі ґудзики для очей;
• голка для зшивання деталей.

Щільність в’язання

16 стовпчиків без накиду = 10 см.
24 ряди = 10 см.

За потреби підберіть інший розмір гачка, щоб отримати потрібну щільність.

Скорочення

• в.п. — повітряна петля;
• ст. б/н — стовпчик без накиду;
• ст. з/н — стовпчик з накидом;
• уб. — убавка: пров’язати два стовпчики разом.

Під час зміни кольору робочу нитку можна не обрізати, а залишати для наступної ділянки. Від червоної пряжі зручно заздалегідь відмотати невеликий додатковий клубочок.

Як зробити кінетичний пісок своїми руками

Кінетичний пісок — цікава маса для дитячих ігор, з якої можна ліпити пасочки, будувати фігурки та просто пересипати її руками. Домашній варіант, звичайно, відрізнятиметься від магазинного кінетичного піску, але для сенсорних ігор можна приготувати просту суміш із піску, крохмалю та води.

Такий пісок добре тримає форму, приємний на дотик і легко готується з доступних компонентів.

Інгредієнти

• чистий дрібний пісок — 3 склянки
• крохмаль — 2 склянки
• вода — приблизно 1 склянка

Також знадобляться:

• велика миска або тазик;
• ложка або лопатка для перемішування;
• пластиковий контейнер із кришкою для зберігання;
• формочки, лопатки та інше приладдя для гри.

Сніжинки з клею ПВА своїми руками

Із звичайного клею ПВА можна зробити красиві сніжинки та інші зимові прикраси для вікон. Після висихання клей утворює гнучку напівпрозору плівку, яку можна зняти з основи та прикріпити до скла.

До клею можна додати блискітки або трохи фарби, а до виготовлення прикрас залучити дітей.

Що знадобиться

• густий клей ПВА
• роздруковані шаблони сніжинок
• прозорий файл або щільна прозора плівка
• шприц без голки, пляшечка з тонким носиком або дозатор
• блискітки — за бажанням
• фарба — за бажанням

М’ясний пудинг із яловичини та моркви

Ніжний м’ясний пудинг із яловичини, моркви та молока виходить м’яким і соковитим. Завдяки приготуванню на водяній бані він не пересихає, а наприкінці його ненадовго відкривають, щоб зверху з’явилася легка рум’яна скоринка.

Кількість порцій: 2 невеликі
Форма: приблизно 14 см
Орієнтовна калорійність: 170–200 ккал на порцію.

Інгредієнти

• м’якоть яловичини — 100 г
• морква, дрібно натерта — невелика жменя, приблизно 20–30 г
• білий хліб або булка без скоринки — 20 г
• молоко — 100 мл
• яйце — 1 шт.
• сіль — до смаку
• вершкове масло — для змащування форми
• манна крупа або панірувальні сухарі — для форми

Райдужне слоненя спицями та гачком 🐘🌈

Яскраве різнокольорове слоненя — чудова ідея для тих, хто любить в’язані іграшки. Воно складається з кількох простих деталей: тулуба, голови, чотирьох ніжок, вушок і хвостика. Завдяки чергуванню кольорів кожне слоненя може вийти зовсім особливим.

Кольори необов’язково повторювати точно — сміливо використовуйте залишки пряжі однакової товщини та складайте власну веселу палітру.

Матеріали

• різнокольорова пряжа однакової товщини;
• комплект із 5 панчішних спиць №2,5;
• гачок №2,5;
• синтепон, синтепух або холофайбер;
• готові оченята або чорна нитка для вишивання очей;
• голка для зшивання деталей.

Ніжки — 4 деталі

Синьою ниткою наберіть 21 петлю та розподіліть по 7 петель на три спиці.

В’яжіть по колу, змінюючи колір через кожні 2 ряди. Наприклад: синій, блакитний, червоний.

Далі перейдіть на рожеву нитку:

1-й ряд: усі петлі виворітні.
2-й ряд: 5 лиць., 2 разом лиць., повторити тричі — 18 п.
3-й ряд: лицьові.
4-й ряд: 4 лиць., 2 разом лиць. — 15 п.
5-й ряд: 3 лиць., 2 разом лиць. — 12 п.
6-й ряд: 2 лиць., 2 разом лиць. — 9 п.

Обріжте нитку, протягніть через петлі, що залишилися, та стягніть. Так само зв’яжіть ще три ніжки.

Домашні молочні сардельки з яловичини та індички

Ніжні домашні сардельки з яловичини, індички, молока та сухого молока. Вони виходять м’якими за текстурою, з легким молочним смаком і ароматом спецій. Такі сардельки можна приготувати одразу більшою партією, частину охолодити, а частину заморозити.

Інгредієнти

• філе яловичини без жил — 2 кг
• філе стегна індички — 1 кг
• дрібна кухонна сіль — 55 г
• коріандр мелений — 2 ч. л.
• кориця — 0,5 ч. л.
• часник — 3 зубчики
• цукор — 0,5 ст. л.
• гірчиця — 1 ст. л.
• холодне молоко — 300 мл
• сухе молоко — 100 г
• зелень — за смаком
• свиняча черева — для формування

Домашня варена куряча ковбаса

Домашню варену ковбасу можна приготувати без спеціальної оболонки — звичайні керамічні або металеві кружки чудово виконують роль форми. Куряче філе подрібнюється з молоком, яйцем і спеціями до однорідної маси, а потім ковбаса готується на водяній бані.

Із зазначеної кількості продуктів виходить приблизно 1 кг ковбаси.

Інгредієнти

• куряче філе — 500 г
• молоко — 400 мл
• яйце — 1 шт.
• крохмаль — 40 г
• часник — 7–8 зубчиків
• сіль — 2 ч. л.
• цукор — ½ ч. л.
• чорний мелений перець — ⅓ ч. л.
• мелений коріандр — ⅓ ч. л.
• мелений мускатний горіх — ⅓ ч. л.
• мелений кардамон — ⅓ ч. л.
• олія — для змащування форм

За бажанням 250 г курячого філе можна замінити такою ж кількістю свинини або м’якоті з курячих стегон.

Сирно-бананове морозиво для дітей

Ніжне домашнє морозиво з кисломолочного сиру та бананів без складних інгредієнтів. Банани додають природної солодкості й кремової текстури, а сир робить десерт більш поживним.

Виходить приблизно 4–5 порцій.

Орієнтовна калорійність — 150–180 ккал на порцію залежно від кількості підсолоджувача.

Інгредієнти

• кисломолочний сир — 250 г, сухий і дрібнозернистий
• вершки 10% — 120–130 мл
• банани — 2 шт.
• ванільний цукор — 1 чайна ложка
• цукрова пудра — 3–4 чайні ложки

або замість цукрової пудри:

• мед — 2 столові ложки

Шиємо кумедного котика у стилі мультфільму про Кешу

Якщо хочеться пошити щось яскраве, миле й по-справжньому характерне, зверніть увагу на цього кумедного котика. Він має впізнаваний мультяшний настрій: кругленьке тільце, смішну мордочку, лапки-«рукавички» та сині штанці на підтяжках. Така м’яка іграшка може стати чудовим подарунком для дитини або просто веселою прикрасою дитячої кімнати.

Нижче ділюся простою схемою роботи, яка допоможе пошити такого котика навіть тим, хто не має великого досвіду.

Що знадобиться

• помаранчева тканина для основи іграшки
  (фліс, велсофт, трикотаж або інша м’яка тканина)
• синя тканина для штанців
• білий фетр або фліс для мордочки та лапок
• чорний фетр для носика, зіниць і подушечок лап
• наповнювач
  (синтепух, холофайбер або інший)
• нитки в тон тканини
• голка або швейна машинка
• ножиці
• шпильки
• папір для викрійки
• маркер або кравецька крейда

Березневі котики своїми руками: шиємо кумедні м’які іграшки

Кумедні текстильні котики — чудова ідея для домашнього рукоділля. Вони можуть бути зовсім різними: пузатими, довгими, смугастими, лежачими або з піднятими лапками. А найприємніше те, що для таких іграшок не потрібні складні викрійки — основу легко перенести з простого шаблону та збільшити до потрібного розміру.

Готового котика можна подарувати, використати як декоративну подушку або просто поселити на дивані чи полиці.

Що знадобиться

• щільна бавовняна тканина, льон, фліс або інша тканина для іграшок

• наповнювач — холофайбер, синтепух або синтепон

• нитки в тон тканини

• голка та ножиці

• швейна машинка — за бажанням

• шпильки

• папір для викрійки

• олівець або маркер для тканини

• акрилові фарби для тканини — за бажанням

• ґудзики або безпечні оченята

• муліне або товсті нитки для вусиків та декоративних швів

Картонна кухня своїми руками

Звичайні картонні коробки можна перетворити на чудову іграшкову кухню для дитини. Така саморобка не потребує великих витрат, зате дарує багато простору для фантазії: можна зробити плиту, мийку, шафки, духовку, холодильник і навіть маленькі полички для іграшкового посуду.

Що знадобиться:

• великі картонні коробки
• канцелярський ніж або ножиці
• клей, скотч або клейовий пістолет
• кольоровий папір, фарби або самоклейка
• тканина для шторки
• кришечки від пляшок для ручок і конфорок
• старі CD-диски або кружечки з картону для плити
• невелика металева або пластикова мисочка для мийки
• іграшковий посуд, овочі та фрукти для декору

Дитячі шкарпетки-чобітки, в’язані спицями

1-й ряд: набрати 28 петель.

2, 4, 6, 8, 10-й ряди: усі петлі лицьові.

3-й ряд: кромочна, накид, 1 лицьова, накид, 10 лицьових, накид, 1 лицьова, накид, 2 лицьові, накид, 1 лицьова, накид, 10 лицьових, накид, 1 лицьова, накид, кромочна = 36 петель.

5-й ряд: кромочна, накид, 1 лицьова, накид, 14 лицьових, накид, 1 лицьова, накид, 2 лицьові, накид, 1 лицьова, накид, 14 лицьових, накид, 1 лицьова, накид, кромочна = 44 петлі.

7-й ряд: кромочна, накид, 1 лицьова, накид, 18 лицьових, накид, 1 лицьова, накид, 2 лицьові, накид, 1 лицьова, накид, 18 лицьових, накид, 1 лицьова, накид, кромочна = 52 петлі.

9-й ряд: кромочна, накид, 1 лицьова, накид, 22 лицьові, накид, 1 лицьова, накид, 2 лицьові, накид, 1 лицьова, накид, 22 лицьові, накид, 1 лицьова, накид, кромочна = 60 петель.

У нас вийшла підошва. Її можна зв’язати ниткою контрастного кольору. У цій моделі підошва зелена.

Бічні частини чобітків

Бічні частини в’яжемо рожевою ниткою.

11–22-й ряди: усі петлі лицьові.

23-й ряд: 20 лицьових, (2 петлі разом лицьовою) — 10 разів, 20 лицьових.

24–28-й ряди: усі петлі лицьові.

29-й ряд: 15 лицьових, (2 петлі разом лицьовою) — 10 разів, 15 лицьових.

30-й ряд: усі петлі лицьові.

Бічні частини чобітків готові.

Самозастигальна маса для ліплення своїми руками

З простих доступних компонентів можна приготувати білу пластичну масу для ліплення, яка після висихання стає твердою та добре тримає форму. Вона підходить для невеликих декоративних фігурок, квітів, підвісок та інших виробів.

У старих майстер-класах таку суміш часто називають домашньою полімерною глиною, але технічно це не полімерна глина в сучасному розумінні. За складом і способом використання вона значно ближча до холодного фарфору — самозастигальної маси на основі ПВА та крохмалю. Запікати її в духовці не потрібно.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить приблизно 350 г білої маси.

Інгредієнти

• білий клей ПВА — 250 г

• кукурудзяний крохмаль — 250 г

• вазелін — 1 ст. л.

• лимонний сік — 2 ст. л.

• нежирний крем для рук без силікону — 1 ст. л.

Вінтажні закладки з гербарієм своїми руками

Ніжні закладки із засушеними польовими квітами виглядають так, ніби зберігають шматочок літа між сторінками книги. Гербарій, фактурний акварельний папір, декоративна строчка та стрічка створюють красивий вінтажний ефект. Такі закладки можна зробити для себе, подарувати разом із книгою або використати як невеликий handmade-сувенір.

Що знадобиться

• добре висушені польові квіти та трави
• вощений або напівпрозорий декоративний папір
• щільний акварельний папір
• клей ПВА
• вода
• тонкий пензлик
• ножиці або макетний ніж
• декоративні нитки, наприклад золотисті
• швейна машинка
• вузька стрічка
• важкі книги або прес для висушування