Простий домашній пиріг із приємним медовим ароматом і м’яким, ніжним м’якушем. Для нього не потрібно готувати складне тісто чи крем — достатньо змішати всі інгредієнти й поставити форму в духовку. А за бажанням готовий корж можна розрізати та перетворити на медовий торт із улюбленим кремом.
Інгредієнти
- борошно — 250 г
- цукор — 150 г
- молоко — 200 мл
- мед — 3 ст. л.
- яйце — 1 шт.
- олія — 1 ст. л.
- сода — 1 ч. л.
Приготування
У мисці змішайте просіяне борошно, цукор і соду.
Додайте яйце, молоко, олію та рідкий мед. Ретельно перемішайте вінчиком або лопаткою до однорідного тіста без грудочок.
Форму для випікання злегка змастіть олією та присипте борошном або застеліть пергаментом. Перелийте тісто та розрівняйте поверхню.
Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 40–45 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити з середини пирога сухою.
Дайте пирогу трохи охолонути у формі, а потім перекладіть на решітку.
Поради
Для більш виразного аромату можна додати дрібку кориці або ванілі. Готовий пиріг можна просто присипати цукровою пудрою або розрізати на коржі та прошарувати сметанним чи вершковим кремом.
Немає коментарів:
Дописати коментар