Том ям без заморочок з морепродуктами

 Швидкий домашній варіант том яму, коли хочеться яскравого, гостренького й ароматного супу без складних інгредієнтів. Готова паста том ям добре виручає: дає основний смак, а гриби, чері, імбир і морепродукти роблять суп насиченим та дуже апетитним.

Інгредієнти:

• шампіньйони — 250 г
• томати чері — 150 г
• цибуля-порей або ріпчаста цибуля — 1 шт.
• паста том ям — 3–4 ст. л.
• морепродукти — приблизно 300 г
• вода або курячий бульйон — 1,5 л
• свіжий імбир — до смаку
• норі — за бажанням
• кінза або інша зелень — за бажанням

Том Ям в домашніх умовах

 

🛒 Інгредієнти:

• Креветки — 400 г
• Кальмари — 400 г
• Печериці — 15 шт
• Цибуля-порей — ~50 г
• Масло гхі або вершкове — 1 ст. л.
• Томати чері — 20 шт
• Паста Том Ям — 2 ст. л.
• Кокосове молоко — 400 мл
• Сіль — 2–2,5 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Вода — 1300 мл

🍚 Для подачі:

• Відварений рис
• Кінза
• Перець чилі
• Лайм