Мариновані помідори по-італійськи за 30 хвилин

Швидкі мариновані помідори по-італійськи — це проста й дуже ароматна закуска без консервації. Вони виходять соковитими, пікантними та добре смакують до м’яса, риби, картоплі або просто зі свіжим хлібом.

Інгредієнти

• невеликі помідори — 3 шт.
• часник — 1 зубчик
• зелень — 1 ст. л.
• сіль — 1/3 ч. л.
• цукор — 1/3 ч. л.
• французька гірчиця — 1/2 ч. л.
• чорний мелений перець — до смаку
• оливкова олія — 2 ст. л.
• яблучний оцет — 1/2 ст. л.

Салат "Чебурашка"

Ингредиенты:

200гр отварной курицы
2 соленых огурца
1 свежий огурец
2 яйца
50гр грецких орехов
несколько перьев зеленого лука
150гр маринованных грибов

Заправка:

4 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка горчицы
соль перейц по вкусу

Салат "Свежесть"

Ингредиенты:

1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы (подойдет любая, жареная, вареная копчёная или даже куриный рулет или колбаса)
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус - любой на ваш вкус
свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Пісний пиріг із чорною смородиною

Невеликий домашній пиріг із тонким розсипчастим тістом і соковитою кисло-солодкою начинкою. Заморожена чорна смородина чудово підходить для цього рецепта, тож готувати таку випічку можна будь-якої пори року.

Рецепт розрахований на форму діаметром 19 см.

Виходить приблизно 8 порцій.

Орієнтовна калорійність — 225–245 ккал на порцію, залежно від кількості цукру в начинці.

Інгредієнти

Для тіста

• пшеничне борошно — приблизно 195–210 г
• цукор — 2 столові ложки
• ванільний цукор — 10 г
• рафінована олія — 5 столових ложок
• крижана вода — 6 столових ложок
• сода — на кінчику ножа
• сіль — 1 щіпка

Для начинки

• заморожена чорна смородина — приблизно 150 г
• цукор — 2–3 столові ложки
• пшеничне борошно — 1 столова ложка

Додатково

• олія — для змащування форми та пирога
• цукор — для посипання

Как правильно жарить картошку. С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Заправка для салата из шпината и чеснока

Ингредиенты:

1/2 стакана сырых кешью
1/2 + 1/4 стакана воды
1 морковь
75 г сырого шпината
сок половины лимона (без косточек)
2 маленьких зубчика чеснока
1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

Орехи с 1/2 стаканов воды взбейте в блендере около минут, пока кешью не станут совсем жидкими. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы, при необходимости добавьте еще воды (если любите более жидкую консистенцию, влейте 1/4 стакана, этого будет достаточно).

Информация и фото найдены в сети интернет.

Вкусные салаты с редисом

1. Салат с редиской и кукурузой

Ингредиенты:

редиска
свежие огурцы
консервированная кукуруза
листовой салат
укроп
сметана

Приготовление:

Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.

Тарталетки з копченою куркою

Смачні закусочні тарталетки з копченою куркою, овочами та зеленню. Готуються швидко, виглядають апетитно й добре підходять для святкового столу або фуршету.

Інгредієнти на 6 тарталеток:

• тарталетки — 6 шт.
• копчений курячий окорочок — 1 шт.
• солодкий перець — 1 шт.
• морква — 1 шт.
• часник — 1 зубчик
• зелень — до смаку
• майонез — для заправки
• олія — для смаження