Добірка французьких сніданків: 5 солодких ідей

 1. Французькі крепи з кленовим сиропом

Ніжні тонкі млинці по-французьки — чудовий варіант для сніданку з ягодами, сиропом або фруктами.

Інгредієнти:

• борошно
• яйця
• молоко
• цукор
• дрібка солі
• кленовий сироп
• свіжі ягоди

Приготування:

Змішайте борошно, яйця, молоко, цукор і сіль до однорідного рідкого тіста.

Добре розігрійте сковорідку. Вилийте невелику кількість тіста й швидко розподіліть його тонким шаром по всій поверхні.

Смажте крепи з обох боків до легкого золотистого кольору.

Подавайте теплими з кленовим сиропом і свіжими ягодами.

Млинці зі шпинату

 Інгредієнти:

▪️ 150г борошна

▪️ 220г теплого молока

▪️ 3 яйця

▪️ дрібка солі і цукру

▪️ 150г свіжого або розмороженого шпинату

▪️ 25г вершкового масла

▪️ рослинна олія для смаження

Начинка:

Що кому до вподоби.

Філадельфія + слабосолений лосось.

Млинці з гарбузовим насінняи і сиропом на Хелловін

На 4 порції

• 100 г борошна
• 300 мл молока
• сіль
• 3 яйця
• 40 г меленого гарбузового насіння
• 40 грам вершкового масла
• 2 столові ложки олії
• гарбузове насіння
• 8 столових ложок кленового сиропу
• порошку кориці

1. Змішати борошно з молоком та сіллю в глибокій мисці та залишити набухати на 20 хв. 

Млинці з гарбузово-томатним чатні (індійський соус)

 4 порції - Приблизно 503 ккал/2111 кДж на порцію

Інгредієнти:

400 г м'якоті гарбуза

300 г мясистих помідорів

3 великі цибулини

2 зубчики часнику

1 ч. л. гірчичного порошку

1 ч. ложка чорного перцю

1 паличка кориці

200 грам коричневого цукру

250 мл оцту

Картопляні млинці з пюре

Простий рецепт із залишків картопляного пюре. Такі млинці виходять ніжними всередині та з апетитною хрусткою скоринкою зовні. Ідеально для швидкого сніданку, перекусу або гарніру.

Інгредієнти:

• картопляне пюре — 200–400 г
• яйця — 2 великі шт.
• борошно — 1/4 склянки
• сіль — за смаком, якщо потрібно
• чорний мелений перець — за смаком
• олія — для смаження

Корейські млинці із зеленою цибулею

Корейські млинці із зеленою цибулею — це проста несолодка страва, яку можна подати як закуску, перекус або доповнення до основної страви. Завдяки поєднанню пшеничного та рисового борошна млинці виходять ніжними всередині й злегка хрусткими по краях.

Інгредієнти

Приблизно на 6 млинців:

• пшеничне борошно — 150 г
• рисове борошно — 150 г
• вода — 450 мл
• яйця — 2 шт.
• сіль — 2 дрібки
• олія в тісто — 1 ст. л.
• олія для смаження — приблизно 6 ст. л.
• зелена цибуля — 40–50 г
• морква — 1/2 невеликої шт.