Швидкий “Наполеон” з листкового тіста

 Це спрощений варіант “Наполеона” без довгого розкачування коржів. Готове листкове тісто випікається до золотистості, а потім перемазується ніжним заварним кремом із вершковим маслом. Десерт можна зробити класичним або додати ягоди чи фрукти — тоді він буде ще свіжішим і яскравішим.

Інгредієнти:

• готове листкове тісто — 1 упаковка
• молоко — 1 л
• вершки від 22% — 100 мл
• борошно — 5 ст. л. з гіркою
• цукор — 200 г
• ванілін або ванільний цукор — до смаку
• вершкове масло — 200 г
• ягоди або фрукти — за бажанням

Наполеон “Дует” із двома видами коржів і крему

 Цей торт — ефектна версія класичного “Наполеона”: частина коржів звичайні, частина шоколадні, а крем також двох видів — ванільний із білим шоколадом і шоколадний із молочним шоколадом. Виходить ніжний, багатошаровий торт із красивим розрізом і дуже гармонійним смаком.

Інгредієнти для класичних коржів:

• борошно — 430 г
• яйце — 1 шт.
• холодна вода — 150 мл
• лимонний сік або яблучний оцет — 1 ст. л.
• вершкове масло 82,5% — 150 г
• сіль — дрібка