ВАНИЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК ОЧЕНЬ ДИЕТИЧЕСКИЙ

Я сегодня с очередным творожным чизкейком... но он очень диетический и вообще не сможет взволновать даже самую трепетную совесть))) Меня сразу поразила текстура! и не зря! Нежный, легкий и просто прекрасный! 

Вам потребуется:

На форму 20 см

650-700 г мягкого гладкого и некислого творога ( у меня домашний)

2 яйца

200 г очищенных яблок

1 стручок ванили

кленовый сироп, мед по вкусу

Как готовить:

1.Яблоко порезать на кубики и запечь в микроволновке до мягкости (у меня около 10 минут, но надо по мощности смотреть). Я перед запеканием поливала кленовым сиропом. Пробить блендером до полной однородности.

Куриные роллы с брокколи и сыром

Вам потребуется:

3 куриных филе

100 г брокколи

100 г сыра (у меня брынза)

соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 – 5 минут, откидываем на дуршлаг. Куриное филе промываем и помещаем между двумя слоями пищевой пленки, хорошо отбиваем, солим и перчим. На край выкладываем кусочки сыра, на сыр брокколи.

2. С помощью пленки, которая осталась под филе, сворачиваем филе в ролл, шов закрепляем зубочистками.

3. Таким образом поступаем с остальным филе. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла, выкладываем роллы швом вниз и обжариваем на сильном огне пару минут до образования золотистой корочки. Роллы перекладываем в форму для запекания, вынимаем зубочистки, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Автор: Ксения

Суфле из курицы с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 

- куриное филе - 340-350 гр 

- цветная капуста (замороженная)- 300 гр 

- йогурт натуральный или сметана 10% - 70 гр 

- морковь сырая тертая - 80 гр 

- яйцо - 1 шт 

- белок одного яйца 

- сыр низкой жирности (по желанию) - 15-20 гр 

- соль, перец, сушеная зелень - по вкусу 

Салат с куриной грудкой "наслаждение"

На 100 гр - 66 ккал 

Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Идеально подойдет и для ужина! 

Ингредиенты: 

• Филе куриное - 400 г 

• Капуста пекинская - 200 г (можно заменить) 

• Помидоры - 4 шт 

• Яйца - 2 шт 

• Огурец - 1 шт 

Рыбные котлетки из филе минтая

на 100грамм - 79.58 ккал

Ингредиенты:

500-600 гр рыбы филе минтая

1 луковица

1 яйцо

1 чайная ложка кукурузного крахмала

соль,перец,орегано по вкусу

овсянные отруби для панировки.

Приготовление:

- Перемолоть филе рыбы,луковицу на мясорубке,добавить яйцо,крахмал,соль,перец.

- Все очень хорошо перемешать.

- Запанировать в овсянных отрубях и жарить на антипригарной сковороде с несколькими каплями оливкового масла.

Кушать с натуральным йогуртом 1,5 % или с обезжиренным творожком.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Салат с курицей, фасолью и овощами

80 ккал на 100 грамм

Вам понадобится:

Куриное филе (приготовленное) — 1 шт. 

Пекинская капуста — 100 г

Помидоры красные — 200 г

Кукуруза консервированная — 300 г

Фасоль красная в собственном соку — 300 г

Чеснок дольки — 2 шт.

Йогурт — 50 г

Приготовление:

Филе порежьте на кусочки.

Китайский салат тонко нарежьте.

Помидоры нарежьте кубиками.

Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, йогурт. Посолите по вкусу.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Салат "Меркурий"

на 100грамм - 112,1 ккал, Б/Ж/У - 11,3/4,2/7,9

Ингредиенты:

чернослив 10-15 штук,

курица вареная 300-400 гр.,

вареные яйца 2 шт

200-300 гр. шампиньонов,

лук 1-2 шт.,

1 свежий огурец,

сметана нежирная 20г

Приготовление:

Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).

Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.

Информация и фото найдены в сети интернет.

ЗАПЕЧЁННАЯ КРАСНАЯ РЫБА В КЕФИРНО-ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ

Для приготовления вам потребуется (2 порции): 

400 гр филе красной рыбы (форель, семга и т.д.); 

150 гр кефира; 

1 головка репчатого лука; 

30 гр твёрдого сыра; 

1-2 ст.л. растительного масла; 

½ ч.л. тёртого корня имбиря; 

несколько долек и сок лимона - по вкусу; 

соль, чёрный свежесмолотый перец- по вкусу. 

Овощной салат с моцареллой, кунжутом и пикатной заправкой

на 100 грамм - 132.36 ккал, Б/Ж/У - 4.35/10.63/7.17

Ингредиенты:

Масло оливковое 3 столовые ложки

Мед 1 столовая ложка

Сок лимонный 1 чайная ложка

Горчица 1 чайная ложка

Травы прованские по вкусу

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Помидоры 2 штуки

Смузи из хурмы

Ингредиенты:

Апельсины 1 штука

Хурма 3 штуки

Имбирь свежий по вкусу

Корица молотая ½ чайной ложки

Вода 50 мл

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

1. Берем довольно крупный апельсин, чистим, мякоть режем на кусочки.

2. Хурму очищаем от косточек и тоже режем на кусочки. Засыпаем фрукты в блендер.

3. Добавляем корицу, кусочек свежего имбиря, четверть чашки воды.

4. 20–30 секунд шума блендера и смузи готов

Информация и фото найдены в сети интернет.

Коктейль с отрубями и черносливом.

Разгрузочный завтрак. 

Ингредиенты:

- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)

- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей

- 1 столовая ложка льняной муки

- 1 чайная ложка какао порошка

- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)

- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление:

1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!

Куриный рулет с яблоками

На 100г. – 87ккал.

Ингредиенты

1 куриная грудка, 

1-2 кислых яблока, 

1/4 ч ложки соли, 

1/4 ч ложки перца, 

1 ст. ложка сметаны, 

растительное масло. 

Приготовление

1. С куриной грудки надо снять кожу, вынуть кости и отбить. Пласт посолить и поперчить, затем втереть ложку сметаны и оставить на 10 минут. 

Кролик в дижонской горчице

Ингредиенты: 

Кролик- около 1 кг
Лук репчатый- 1 шт
Горчица Дижонская 200 гр
Йогурт обезжиренный 200 гр
Чеснок гранулированный
Специи: тимьян, розмарин, петрушка
Соль, перец

Приготовление:

Вымойте и разделайте тушку кролика. Разрежьте на порционные куски. В миске смешайте горчицу, йогурт, соль, перец, тимьян, розмарин и петрушку.
Положите кролика в приготовленную смесь и оставьте на 60 минут.
Порежьте луковицу мелкими кубиками и поджарьте на раскаленной тефлоновой сковороде. Добавьте немного воды и выложите кролика вместе со смесью в сковороду. Тушите кролика в закрытой сковороде 35-40 минут до готовности.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Мексиканский лимонад

Ингредиенты:

-киви - 1 шт
-зеленый виноград без косточек - 20-25 шт
-яблочный сок - 2 стакана
-лед - 1 стакан

Приготовление:

1. Киви помыть и очистить от кожуры, виноград помыть.
2. Киви и виноград мелко порубить в комбайне или чаще блендера. Добавить яблочный сок, тщательно перемешать.
3. В стаканы положить по полстакана льда (дробленый или кусковой), залить приготовленным лимонадом, перемешать ложкой. Можно украсить виноградинами и кружочками киви.

Эффективная шестидневная диета. Два варианта.

Первый вариант:

8.00 - чашка чая/кофе без сахара
10.00 - 200гр. нежирного творога
12.00 - 200 гр. отварного мяса
14.00 - вареное яйцо
16.00 - стакан томатного сока
18.00 - яблоко
20.00 - стакан кефира

Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!;!!!Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!

Ингредиенты:

Картофель (средний) — 2-3 шт
Специи (по желанию)
Соль (по желанию)

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты:

-2 кабачка
-1 луковица
-1 морковь
-2 вареных яйца
-100 мл молока
-масло растительное
-петрушка
-укроп
-соль
-мука

Чернично-банановый смузи

Ингредиенты:

1 банан
100 грамм черники(можно замороженной)
½ стакана йогурта или молока

Приготовление:

1. Добавьте все ингредиенты в блендер
2. Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы
3. Разливаем и наслаждаемся вкусным коктейлем
Рецепт и картинки найдены в сети интернет.

Супер вкусный диетический салат.

Ингредиенты:


Шампиньоны 150 г,
сок лимонный 1 ч. л.,
перец болгарский зеленый,
желтый, красный 100 г,
укроп по вкусу,
сыр и масло сливочное по 25 г.

Приготовление:

Салат будет не только нравится вкусом, но поднимать настроение своим внешним видом.

10 протеиновых коктейлей из натуральных продуктов

Коктейль № 1

• 250 мл молока,
• 1 банан,
• йогурт,
• 2 ложки меда,
• овсяные хлопья,
• мороженое.

Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 2

• 100 г творога, 
• 200 мл молока,
• 1 банан,
• столовая ложка меда,
• 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Все смешать и измельчить блендером