Ириски "Тянучки" на топлeном молоке

Ингредиенты:

- Молоко (топленое) — 200 мл
- Сахар — 150-200 г
- Мед — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Ванилин — 1 пач.

Приготовление:

1. В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.
2. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
3. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
4. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.
5. Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Паста з червоною рибою та креветками у вершковому соусі

Паста з червоною рибою, креветками та вершковим соусом — ніжна й дуже смачна страва для особливої вечері. Риба дає насичений смак, креветки додають морської нотки, а вершки й пармезан роблять соус густим, кремовим і ароматним.

Інгредієнти

• 250–300 г пасти

• 1 середній стейк червоної риби

• 600–700 г очищених креветок

• 2 зубчики часнику

• 200 мл вершків 20%

• 100–150 г пармезану

• 50 мл рибного, овочевого бульйону або води

• 1–2 ч. л. лимонного соку

• 1–2 ст. л. олії

• сіль за смаком

• чорний мелений перець за смаком

Творожно-кокосово-шоколадный десерт

Ингредиенты:

100 гр. мягкого творога
30 гр. кокосовой стружки
20 гр. темного шоколада (содержание какао не менее 72%)
2 стол. ложки молока
2 ч.л. какао
1 ч.л. сливочного ликера
+ мягкий творог для подачи и какао для посыпки

Приготовление:

1. Смешать все составляющие, кроме творога.
2. Прогреть на маленьком огне, пока шоколад не растопится. Когда масса станет однородной, добавить творог и нагревать, постоянно помешивая, еще минуту.
3. Выложить в стакан и убрать в холодильник минимум на 4 часа. На застывший шоколадный слой выложить немного мягкого творога и посыпать какао.

Приятного аппетита!

Информация и фото найдены в сети интернет.

Яблочный пирог к завтраку

Ніжний яблучний пиріг на вершках — чудова домашня випічка до ранкової кави або чаю. Тісто виходить м’яким і повітряним, яблука додають соковитості, а тонкий шар абрикосового або персикового джему робить пиріг апетитно блискучим.

Інгредієнти

• вершкове масло — 226 г
• яйця — 4 шт.
• борошно — 300 г
• вершки — 200 г
• цукор — 180 г
• розпушувач — 3 ч. л.
• яблука — 2 шт.
• сіль — дрібка
• абрикосовий або персиковий джем — 2–3 ст. л.
• вода — кілька крапель для джему

Ванны для упругости кожи.

Сделать кожу упругой, эластичной, бархатистой и справиться с целлюлитом может помочь апельсиновая ванна.

Состав:

● апельсин 5 шт.
● оливковое масло 3 ст. ложки
● вода 0,5 литра.

Срежьте цедру и выдавите сок из апельсинов, смешайте с оливковым маслом и тёплой водой. Вылейте смесь в ванну. Желательно, чтобы вода была чуть прохладной, что также окажет стимулирующее воздействие на кожу. Рекомендуется принимать апельсиновую ванну раз в неделю.
Ванна с морской солью также считается эффективным средством в борьбе с целлюлитом, лишними килограммами и дряблостью кожи. Добавляйте в ванну 500 гр. любой морской соли, полежите в ней 15 минут, активно двигая руками и ногами. Сполосните кожу тёплой водой и смажьте кремом.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Сливочный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Картофель- 3-4 шт
300 г мясного фарша (у меня в этот раз был Фарш из индейки)
Репчатый лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сливки — 1 стакан
Растительное масло для жарки
Зелень
Соль,
Черный перец по вкусу

Приготовление:

1.Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий

Куриный салат с апельсином

Ингредиенты:


● 1 большой апельсин
● 150г отваренной курицы
● 1/2 стакана грецких орехов
● 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)
● 60мл майонеза или йогурта
● твердый тертый сыр
● соль
● перец
● листья салата

Пруд-бассейн во дворе.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Запечена гуска з яблуками

Ароматна запечена гуска з яблуками — класична святкова страва, яка завжди виглядає ефектно на столі. Кислуваті яблука добре балансують жирність м’яса, а маринад із часником, спеціями та цитрусовим соком робить гуску соковитою й запашною.

Інгредієнти

• гуска — 1 шт.
• яблука кисло-солодкі або кислі — 3–4 великі
• сік 1 лимона або апельсина
• часник — 5–6 зубчиків
• майонез — 5–6 ст. л.
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком
• приправа для курки або інші спеції — за смаком

Тонкое тесто для пиццы

Готовится в течение 5 минут! Очень эластичное и тонкое.

Вам понадобится:

Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)


Приготовление:

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло, И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким. Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

Информация и фото найдены в сети интернет.

Еклери з вершковим кремом і вареним згущеним молоком

Легкі заварні тістечка з порожнистою серединкою та ніжним карамельно-вершковим кремом. Еклери добре підходять для домашнього чаювання, а за бажанням їх можна прикрасити шоколадною глазур’ю або цукровою пудрою.

Виходить приблизно 16–20 невеликих еклерів.

Орієнтовна калорійність — 115–145 ккал в одному еклері, залежно від розміру та кількості крему.

Інгредієнти

Для заварного тіста

• вода — 250 мл
• вершкове масло — 100 г
• пшеничне борошно — 200 г
• яйця — 3 шт.
• сіль — 1 щіпка

Для крему

• вершки жирністю 30–33% — 150 мл
• варене згущене молоко — 2 столові ложки

Полтавский борщ

Ингредиенты:

●Свинина мякоть 1.0 кг
●Свекла 1.0 шт
●Морковь 1.0 шт
●Капуста белокочаная 1.0 шт
●Перец сладкий красный 1.0 шт
●Картофель 4.0 шт
●Помидоры красные 3.0 шт
●Томатное пюре 100.0 г
●Чеснок 3.0 дольки
●Лук репчатый 1.0 шт
●Сало соленое (состаренное) 20г

Чебуреки. Простой рецепт.

Ингредиенты:

тесто

200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки

начинка

350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра

10 рецептів плову: класичні, м’ясні, морські та солодкі варіанти

Плов — це не лише рис із м’ясом. Його готують із бараниною, яловичиною, куркою, морепродуктами, сухофруктами, айвою та навіть локшиною. У цій добірці — 10 різних варіантів плову: від узбецького до бакинського та солодкого індійського.

1. Плов з айвою

Інгредієнти:

• рис — 800 г
• м’ясо — 800 г
• морква — 800 г
• айва — 250 г
• курдючне сало або олія — 300 г
• цибуля — 150 г
• сіль, спеції — за смаком

Торт «Пташине молоко»

Ніжний домашній торт із двома тонкими масляними коржами, високим шаром повітряного білкового суфле та шоколадною глазур’ю. Найстабільніше суфле виходить з агар-агаром: воно швидко застигає, добре тримає форму й залишається пружним під час нарізання.

Рецепт розрахований на форму діаметром приблизно 22–24 см.

Виходить 12–14 порцій.

Орієнтовна калорійність — 500–580 ккал на порцію, залежно від розміру шматочків і виду шоколаду.

Інгредієнти

Для коржів

• вершкове масло кімнатної температури — 100 г
• цукор — 100 г
• яйця — 2 шт.
• пшеничне борошно — 140 г
• ванілін або ванільний екстракт — до смаку

Для суфле з агар-агаром

• агар-агар — 4 г
• вода — 140 мл
• цукор — 400 г
• вершкове масло кімнатної температури — 200 г
• згущене молоко — 100 г
• яєчні білки — 60 г, приблизно 2–3 шт.
• лимонна кислота — ½ чайної ложки
• ванілін або ванільний екстракт — до смаку

Для глазурі

• чорний або молочний шоколад — 200 г
• вершкове масло — 100 г

Вкуснейшие свинные ребрышки!

Ингредиенты:

● свиные ребрышки
● соевый соус
● соль, перец, специи по вкусу
● лук

Приготовление:

1. Свиные ребрышки замариновать в соевом соусе, луке, перце, специях. Оставить на 1-2 часа
2. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа за 20 минут до готовности снять фольгу.
Информация и фото найдены в сети интернет.

Средство для мытья посуды, раковины, ванны своими руками

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Испробовала рецепт - мне понравилось))). До этого пользовалась амвеевским средством для мытья посуды - отказалась))) Мойка изумительная, а тарелочки поскрипывают и блестят))) Но делаю пасту немного по другому:


1. Беру брусок мыла, обязательно изготовленного по ГОСТу.
2. Воды беру где-то литр, довожу до кипения в казанке и бросаю туда высушенную кожуру цитрусовых, сушеные мяту и ромашку(можете пробовать свой набор). Даю настояться 30-60 мин. Если настой остыл, опять разогреваю, процеживаю.
3. Натираю мыло в миску с высокими бортами, добавляю часть воды и интенсивно взбиваю венчиком. Постепенно добавляя настой. Должна получиться воздушная пена.
4. Добавляю пол пачки соды и тоже интенсивно размешиваю. После добавления соды паста загустевает.
5. По желанию для особо жирных вещей можно добавить порошок горчицы. Из рассчёта не более 200гр. на всю массу. Но сразу предупреждаю средство с горчицей подсушивает кожу рук! Я добавляю только в 1 порцию для сковородок и прочих жирнючек)))
6. Разделяю в пластиковые ведёрки, получается около 3 шт., два закрываю пищевой плёнкой и отправляю на хранение, а один(можно не накрывать) ставлю возле мойки)))

10 молочних коктейлів на будь-який смак

10 молочних коктейлів на будь-який смак

Молочні коктейлі — це швидкий десерт або легкий перекус, який можна приготувати за кілька хвилин. Достатньо молока, фруктів, ягід, морозива чи сиропу — і вийде смачний напій для дітей та дорослих. Зібрали одразу 10 варіантів: від класичного полуничного до незвичного з авокадо, ківі чи тархуном.

1. Молочно-полуничний коктейль

Інгредієнти:

• молоко — 400 мл
• полуниця — 100 г
• морозиво — 2 ст. л.
• полуничний йогурт — 400 г або 4 маленькі баночки

Домашний сыр. Самый простой рецепт.

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Сыр получается очень нежным и вкусным :)

Ингредиенты:

●1 литр молока (2.5 жирность)-чем жирнее тем лучше
●1 ст.л. крупной соли (любите посоленее кладите смело 1.5-2ст.л)
●400 мл сметаны (20%)
●4 яйца
●зелень (по вкусу)
●4 зубчика чеснока (по вкусу)
●марля

Эффективная шестидневная диета. Два варианта.

Первый вариант:

8.00 - чашка чая/кофе без сахара
10.00 - 200гр. нежирного творога
12.00 - 200 гр. отварного мяса
14.00 - вареное яйцо
16.00 - стакан томатного сока
18.00 - яблоко
20.00 - стакан кефира

Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!;!!!Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!

Ингредиенты:

Картофель (средний) — 2-3 шт
Специи (по желанию)
Соль (по желанию)

Праздничная закуска "Павлиний хвост".

Ингредиенты:

●300 гр. баклажанов
●200 гр. небольших огурцов
●150 гр. небольших помидоров
●150 гр. сыра
●2 зубчика чеснока
●маслины
●мука
●соль, майонез
●растительное масло

Приготовление:

Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость. Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем. Немного посолить и обвалять в муке с одной стороны. vk.com/sh.cook. Перевернуть и обвалять в муке с другой стороны.

Сколько минут варить яйца?

Информация и фото найдены в сети интернет.

Банановый кисель от кашля

Не является традиционным русским, но это прекрасное средство от кашля, вылечивает даже

Ингредиенты:

- 1 банан (крупный, зрелый)
- 1 стакан сахара
- 200 мл воды (крутой кипяток)

Приготовление:

Очистить банан, помять вилкой (лучше деревянной толкушкой) в пюре, перемешать с сахаром. Залить кипятком, хорошо перемешать, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут.

Домашнее мороженое, вкус как у советского пломбира

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Сирні кекси з вареним згущеним молоком і горіхами

Ніжні кекси з м’яким сирним тістом, солодкою карамельною начинкою та хрусткими волоськими горіхами. Завдяки кисломолочному сиру випічка виходить вологою, легкою й довго не черствіє.

Виходить приблизно 10–12 кексів.

Орієнтовна калорійність — 240–290 ккал в одному кексі, залежно від розміру та кількості горіхів.

Інгредієнти

• вершкове масло кімнатної температури — 100 г
• цукор — 100 г
• яйця — 3 шт.
• кисломолочний сир — 200 г
• пшеничне борошно — 200 г
• розпушувач — 1 чайна ложка
• ванільна есенція — 1 чайна ложка
• варене згущене молоко — 100 г
• волоські горіхи — приблизно 30–40 г