Густе домашнє повидло з простим складом — лише яблука, цукор і трохи води. Завдяки подрібненню блендером воно виходить однорідним, ніжним і після уварювання добре тримає форму. Таке повидло можна подавати до млинців і сирників або використовувати як начинку для пиріжків та іншої випічки.
Вихід — орієнтовно 2,5–3 л повидла, залежно від соковитості яблук і тривалості уварювання.
Орієнтовна калорійність — 190–220 ккал на 100 г.
Інгредієнти
- яблука — 2,5 кг
- цукор — 1,1 кг
- вода — 150 мл