Салат з морською капустою, яйцями та крабовими паличками

Цей салат дуже простий, але має цікавий смак завдяки морській капусті. Вона додає легку солонуватість і робить звичайне поєднання яєць, кукурудзи та крабових паличок більш виразним. Салат добре підходить для швидкої вечері, перекусу або як закуска на святковий стіл.

Інгредієнти:

• морська капуста — 350 г

• яйця — 4 шт.

• крабові палички — 200 г

• консервована кукурудза — 1/2 банки

• майонез — 2–3 ст. л.

• сіль — за потреби

• чорний мелений перець — до смаку

• зелень — за бажанням

Запечені рисові кульки з крабовими паличками, сиром та норі

Смачний домашній варіант закуски у стилі суші, але без скручування ролів. Усі інгредієнти змішуються з рисом, формуються невеликі кульки, паніруються в сухарях і запікаються до рум’яної скоринки.

Інгредієнти

Для рису:

• рис — 150 г
• вода — 150 мл
• рисовий або яблучний оцет — 20 мл
• сіль — 1 ч. л.
• цукор — 2 ч. л.

Для начинки:

• ікра мойви — 100 г
• часниковий майонез або соус — 2 ст. л.
• сир — 100 г
• крабові палички — 200 г
• норі — 2 листи

Для панірування:

• яйця — 2 шт.
• сухарі панко або звичайні панірувальні сухарі — 100 г

Швидкий салат з огірком, крабовими паличками, авокадо та вершковим сиром

Це простий салат у стилі “суші без рису”: свіжий огірок, ніжне авокадо, крабові палички, вершковий сир, соєвий соус і кунжут. Усе складається в контейнер, струшується — і за кілька хвилин маєте легку, соковиту й дуже смачну закуску.

Інгредієнти

• огірок — 1 великий
• крабові палички — 4–6 шт.
• авокадо — 1 шт.
• вершковий сир — 1–2 ст. л.
• соєвий соус — 1–2 ч. л.
• кунжут — за смаком
• пластівці чилі або гостра приправа — за бажанням
• сіль — за потреби
• норі - за баханням

Закуска на крекерах із крабовими паличками

Інгредієнти:

• солоний крекер — 100 г
• крабові палички — 150 г
• варені яйця — 3 шт.
• пастоподібний сир — 100 г
• майонез — 1–2 ч. ложки
• зелень — 1 пучок для прикрашання

Кількість порцій: 4–6

Приготування

1. Яйця відваріть, охолодіть і очистіть від шкаралупи. З крабових паличок зніміть обгортку. Підготуйте сир.
2. Усі інгредієнти, крім крекерів, покладіть у чашу подрібнювача. Майонезу додайте 1–2 чайні ложки, не більше.
3. Подрібніть усе до однорідної кремоподібної маси. Солити не потрібно.
4. Розкладіть крекери. Крабовою масою наповніть кондитерський мішок. Насадку краще взяти широку, щоб маса не застрягала. Відсадіть крабовий крем на крекери.
5. Закуска майже готова. Із цієї кількості виходить приблизно дві невеликі дощечки закуски.
6. Прикрасьте закуску на свій смак. Наприклад, зеленню, петрушкою або ягодами калини.

Східні грінки з лаваша з крабовими паличками та сиром

Це швидка гаряча закуска з тонкого лаваша: шари змащуються плавленим сиром із часником, перекладаються зеленню і крабовими паличками, а потім шматочки обсмажуються в яйці до рум’яної скоринки. Виходить ситно, ароматно і дуже зручно для перекусу або святкового столу.

Інгредієнти:

• тонкий вірменський лаваш — 1 шт.
• м’який плавлений сир вершковий — 200 г
• крабові палички — 100 г
• часник — 3 зубчики
• кріп — 1/2 пучка
• яйця — 2 шт.
• борошно — 1 ч. л.
• олія для смаження — 3 ст. л.

9 оригінальних і смачних закусок у вигляді кульок

Закусочні кульки — це зручний варіант для святкового столу, фуршету або домашньої вечері. Вони гарно виглядають, легко подаються порційно й можуть бути дуже різними: сирними, овочевими, рисовими, рибними чи з начинкою всередині.

1. Салатні кульки з рисом і рибою

Інгредієнти:

• 1 склянка відвареного рису
• 1 банка консервованої риби
• 3 варені яйця
• 3 ст. л. майонезу
• 1 пучок кропу
• 1 сира морква
• сіль, перець — до смаку

Приготування:

Рис змішати з рибою, натертими білками, майонезом, сіллю та перцем.
Моркву натерти на дрібній тертці. Жовтки також натерти окремо.

Із салатної маси сформувати невеликі кульки. Частину обкачати в подрібненому кропі, частину — у жовтках, частину — в моркві. Подавати охолодженими.

Закуска на шпажках з маринованими грибами

Ефектна святкова закуска, яку можна приготувати у двох варіантах: з крабовими паличками або з вареними креветками.

Інгредієнти:

• огірок — 1–2 шт.
• мариновані гриби — 10–12 шт.
• шпажки

Для салатної маси:

• крабові палички або варені креветки — 150 г
• твердий сир — 80–100 г
• яйця варені — 2 шт.
• майонез або сметана — 1–2 ст. л.