Салат с говядиной и нешлифованным черным рисом

Ингредиенты

говяжья вырезка - 500 г
красный репчатый лук - 1 шт
нешлифованный черный рис - 1/2 стакана
томаты черри - 250 г
зеленый лук для подачи

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
чеснок - 2 зубчика
острый перец чили или кайенский - 1 шт
сок лимона или лайма - 1/4 стакана
ворчестерширский соус - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.

Машхурда по-узбекски

Ингредиенты

Говядина на косточке - 350 г 
Лук репчатый - 1 шт. 
Морковь - 1 шт. 
Перец сладкий - 0.5 шт. 
Томатная паста - 1 ч.л. 
Масло растительное - 2 ст.л. 
Чеснок - 2 зубчика 
Вода - 2 л 
Картофель - 2 шт. 
Маш - 100 г 
Рис - 1 ст.л. 
Зелень 
Кориандр 

Медовуха в домашних условиях


Ингредиенты

Мед натуральный - 460 г 
Вода - 3500 мл 
Хмель - 10 г 
Дрожжи свежие - 20 г

Приготовление

Медовуха - традиционно русский хмельной напиток на основе одноименного продукта пчеловодства. Медовуху на Руси готовили с давних времен, на протяжении веков создавая множество разнообразных рецептов. Изначально в состав напитка входили лишь мед, хмель, вода и дрожжевая закваска, позднее появились варианты с добавлением ягод, фруктов, чайных и травяных настоев.