Салат с говядиной и нешлифованным черным рисом

Ингредиенты

говяжья вырезка - 500 г

красный репчатый лук - 1 шт

нешлифованный черный рис - 1/2 стакана

томаты черри - 250 г

зеленый лук для подачи

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

чеснок - 2 зубчика

острый перец чили или кайенский - 1 шт

сок лимона или лайма - 1/4 стакана

ворчестерширский соус - 1 ст.л.

масло оливковое - 1 ст.л.

мед - 1 ч.л.

Машхурда по-узбекски

Ингредиенты

Говядина на косточке - 350 г 

Лук репчатый - 1 шт. 

Морковь - 1 шт. 

Перец сладкий - 0.5 шт. 

Томатная паста - 1 ч.л. 

Масло растительное - 2 ст.л. 

Чеснок - 2 зубчика 

Вода - 2 л 

Картофель - 2 шт. 

Маш - 100 г 

Рис - 1 ст.л. 

Зелень 

Кориандр 

Медовуха в домашніх умовах

Медовуха - це традиційний слов'янський хмільний напій, який історично вважається національним надбанням України.. Медовуху на Русі готували з давніх-давен, протягом століть створюючи безліч різноманітних рецептів. Спочатку до складу напою входили лише мед, хміль, вода та дріжджова закваска, пізніше з'явилися варіанти з додаванням ягід, фруктів, чайних та трав'яних настоїв.

Інгредієнти

Мед натуральний - 460 г

Вода – 3500 мл

Хміль - 10 г

Дріжджі свіжі – 20 г