Ароматний домашній суп на курячому бульйоні з гречкою, білими грибами, помідорами та солодким перцем. Завдяки спеціям він виходить насиченим, трохи пікантним і дуже зігрівальним.
Виходить приблизно 8–10 порцій.
Інгредієнти
- курячий бульйон — 2,5 л
- відварене куряче м’ясо — з бульйону
- сухі білі гриби — за смаком
- гречка — ½ склянки
- морква — 1 шт.
- болгарський перець — 1 середній
- помідори — 5–7 шт.
- сухий часник — за смаком
- приправа до бограчу — за смаком
- сіль — за смаком
- олія — для обсмажування
Якщо не використовуєте готову приправу до бограчу:
- гострий перець — за смаком
- кмин — за смаком