Пісне печиво на томатному соці

 Незвичайне бюджетне печиво з приємним золотаво-помаранчевим кольором. Томатний смак у готовій випічці майже не відчувається, натомість тісто виходить ніжним і розсипчастим.

Виходить приблизно 12–15 штук.
Орієнтовна калорійність — 60–75 ккал в одному печиві.

Інгредієнти

• томатний сік — 100 мл
• цукор — 2 столові ложки
• сода — ½ чайної ложки
• сіль — дрібка
• рафінована олія — 1 столова ложка
• пшеничне борошно — 160–180 г
• цукор — для посипання

Кавказький грибний суп із томатом і вермішеллю

Ароматний грибний суп із картоплею, овочевою засмажкою, томатним соком і зеленню. Завдяки поєднанню печериць, часнику, кінзи, петрушки та кропу суп виходить насиченим, трохи пряним і дуже домашнім. Тонка вермішель робить його ситнішим, але не важким.

Інгредієнти:

• 6 картоплин
• 600 г свіжих печериць
• 2 жмені дрібної вермішелі
• 1 цибулина
• 1 морква
• 1 червоний солодкий перець
• 4 зубчики часнику
• зелень кропу, петрушки та кінзи
• 350 мл томатного соку
• 3 ст. л. олії
• 2 ст. л. вершкового масла
• духмяний перець горошком — до смаку
• чорний перець горошком — до смаку
• сіль — до смаку
• 2,5 л води

4 простих рецептів смузі

Смузі — це швидкий і смачний напій, який можна приготувати за кілька хвилин. Достатньо скласти всі інгредієнти в блендер, збити до однорідності — і корисний перекус або легкий сніданок готовий. Нижче — кілька варіантів: фруктові, ягідні та овочевий смузі.

1. Смузі з полуницею та бананом

Інгредієнти на 2 порції

• банан — 1/2 шт.
• заморожена полуниця — 4–6 ягід
• натуральний йогурт або кисломолочний сир — 1/2 склянки
• апельсиновий сік — 1/2–1 склянка
• насіння льону — 1 ст. л.

Приготування

У чашу блендера покладіть банан, полуницю, йогурт і влийте апельсиновий сік. Збийте до однорідності.

Додайте насіння льону та ще раз коротко збийте. Розлийте смузі по склянках і подавайте одразу.