4 простих рецептів смузі

Смузі — це швидкий і смачний напій, який можна приготувати за кілька хвилин. Достатньо скласти всі інгредієнти в блендер, збити до однорідності — і корисний перекус або легкий сніданок готовий. Нижче — кілька варіантів: фруктові, ягідні та овочевий смузі.

1. Смузі з полуницею та бананом

Інгредієнти на 2 порції

• банан — 1/2 шт.
• заморожена полуниця — 4–6 ягід
• натуральний йогурт або кисломолочний сир — 1/2 склянки
• апельсиновий сік — 1/2–1 склянка
• насіння льону — 1 ст. л.

Приготування

У чашу блендера покладіть банан, полуницю, йогурт і влийте апельсиновий сік. Збийте до однорідності.

Додайте насіння льону та ще раз коротко збийте. Розлийте смузі по склянках і подавайте одразу.

2. Смузі з морквою, абрикосами та манго

Інгредієнти на 2 порції

• абрикоси — 6 шт.
• манго — 175 г
• морквяний сік — 300 мл
• мед — 2 ст. л.

Приготування

Абрикоси помийте, видаліть кісточки та наріжте шматочками. Манго також наріжте скибочками.

Складіть фрукти в блендер, влийте морквяний сік, додайте мед і збийте до ніжної однорідної консистенції.

---

3. Полуничний смузі з молоком і проростками пшениці

Інгредієнти на 2 порції

• молоко, мигдальне молоко або кефір — 1 склянка
• натуральний йогурт або кисломолочний сир — 4 ст. л.
• полуниця — 3–5 ягід
• проростки пшениці — 2 ч. л.
• мед — 2 ч. л.

Приготування

Усі інгредієнти складіть у блендер і збийте до однорідності.

Подавайте одразу після приготування, поки смузі має свіжий смак і ніжну текстуру.

---

4. Овочевий смузі з огірком, перцем і томатним соком

Інгредієнти на 2 порції

• томатний сік — 1 склянка
• солодкий або гострий перець — 1/2 шт.
• огірок — 100 г
• лимонний сік — 1 ч. л.
• зелена цибуля — 1 ч. л.
• соєвий соус — 1 ч. л.
• сіль і чорний перець — до смаку

Приготування

Огірок і перець наріжте шматочками. Складіть овочі в блендер, влийте томатний сік, лимонний сік і соєвий соус.

Додайте зелену цибулю, сіль і перець. Збийте до однорідності та одразу подавайте.

Поради

Для фруктових смузі можна використовувати заморожені ягоди — тоді напій буде густішим і прохолоднішим. Мед краще додавати поступово, орієнтуючись на солодкість фруктів. Якщо смузі виходить занадто густим, просто додайте трохи соку, молока, кефіру або води.