Тістечко «Картопля» з печива

Просте домашнє тістечко без випікання з печива, згущеного молока, вершкового масла та какао. Готується швидко, а після охолодження стає щільним, ніжним і насичено шоколадним.

Виходить приблизно 10–12 тістечок.

Орієнтовна калорійність — 250–300 ккал на 1 тістечко, залежно від розміру та виду печива.

Інгредієнти

• пісочне або бісквітне печиво — 400 г
• вершкове масло — 100 г
• згущене молоко — 100 г
• какао-порошок — 2 столові ложки
• коньяк або ром — 2 столові ложки, за бажанням
• молоко — за потреби

Приготування

Печиво подрібніть у блендері або пропустіть через м’ясорубку до дрібної крихти.

М’яке вершкове масло добре розітріть зі згущеним молоком до однорідності.

Додайте коньяк або ром, якщо використовуєте.

Всипте 1 столову ложку какао та подрібнене печиво. Добре перемішайте.

Маса повинна бути пластичною та легко тримати форму. Якщо вона вийшла надто сухою, поступово додавайте молоко по 1 столовій ложці, щоразу добре перемішуючи.

Сформуйте невеликі овальні тістечка, схожі за формою на картоплини.

Поставте їх у холодильник приблизно на 1 годину, щоб вони добре охололи й стали щільнішими.

Перед подаванням посипте тістечка рештою какао-порошку.

Поради

Не додавайте молоко все одразу — його може взагалі не знадобитися, особливо якщо печиво досить м’яке.

Алкоголь можна повністю пропустити, якщо тістечка готуються для дітей.

За бажанням до маси можна додати подрібнені горіхи або трохи ванілі.