Шоколадний кекс у чашці за 5 хвилин

Швидкий шоколадний кекс, який готується просто в чашці у мікрохвильовій печі. Мінімум посуду, кілька хвилин — і теплий шоколадний десерт уже готовий до чаю або молока.

Виходить 1 велика порція або 2 невеликі.

Орієнтовна калорійність — 550–650 ккал на весь кекс, залежно від кількості цукру та масла.

Інгредієнти

• пшеничне борошно — 4 столові ложки
• цукор — 4 столові ложки
• какао-порошок — 2 столові ложки
• яйце — 1 шт.
• молоко — 3 столові ложки
• вершкове масло — 3 столові ложки

Для подавання за бажанням:

• цукрова пудра
• кокосова стружка

Приготування

Візьміть велику керамічну чашку, придатну для використання в мікрохвильовій печі.

Насипте в неї борошно, цукор і какао. Добре перемішайте.

Додайте яйце та молоко.

Вершкове масло розтопіть, трохи охолодіть і також додайте в чашку.

Ретельно перемішайте до однорідного тіста без грудочок.

Поставте чашку в мікрохвильову піч і готуйте приблизно 2½–3 хвилини при потужності близько 1000 Вт.

Під час приготування кекс сильно підніметься над краями чашки, а потім трохи опаде — це нормально.

Дайте готовому кексу постояти 1–2 хвилини.

За бажанням посипте цукровою пудрою або кокосовою стружкою й подавайте теплим.

Поради

Використовуйте достатньо велику чашку, щоб тісто не втекло під час піднімання.

Не перегрівайте кекс: у мікрохвильовій печі він легко стає сухим. Якщо потужність вашої печі нижча за 1000 Вт, час приготування може трохи збільшитися.

До тіста можна додати шматочки шоколаду, горіхи або дрібку ванілі.