Соковита курка, м’яка картопля, солодкий перець і томатний соус — проста, але дуже смачна страва для сімейного обіду або вечері. Курячі стегна спочатку обсмажуються до рум’яної скоринки, а потім доходять у духовці з бульйоном, цибулею, часником і томатною пастою.
Інгредієнти:
- курячі стегна — 1 кг
- курячий бульйон, підсолений — 250 мл
- картопля — 500 г
- цибуля — 1 шт.
- червоний болгарський перець — 1 шт.
- олія — 4–5 ст. л.
- часник — 1 зубчик
- томатна паста — 30 г
- лавровий лист — 2 шт.
- морська сіль — 1 ч. л.
- чорний мелений перець — 1/4 ч. л.