Дріжджові плетінки з джемом «Простіше простого»

М’яке здобне тісто, ароматна ягідна або цитрусова начинка та красиве плетіння, яке насправді формується дуже легко. З однієї порції виходять дві рум’яні плетінки — з журавлинним і лимонним джемом.

Виходить 2 плетінки, приблизно 12–16 порцій.
Орієнтовна калорійність — 190–250 ккал на порцію, залежно від кількості та солодкості джему.

Інгредієнти

Для тіста

• молоко — 160 мл
• сухі дріжджі — 1 чайна ложка
• яйця — 2 шт.
• вершкове масло — 40 г
• цукор — 65–70 г
• пшеничне борошно — 420–450 г
• ванільний цукор — 10 г
• сіль — дрібка

Для начинки

• густий журавлинний джем — 100 мл
• густий лимонний джем — 100 мл
• кукурудзяний або картопляний крохмаль — 2 чайні ложки

Для оздоблення

• мак або кунжут — за бажанням

Апельсиновый декор

Сільська галета з помідорами, моцарелою та чебрецем

Хрустке пісочне тісто, соковиті помідори, розплавлена моцарела та ароматний чебрець — проста несолодка галета з виразним літнім смаком. Вона не потребує спеціальної форми й однаково добре смакує гарячою та повністю охолодженою.

Виходить 1 велика галета діаметром приблизно 35 см, або 8 порцій.
Орієнтовна калорійність — 350–380 ккал на порцію.

Інгредієнти

Для тіста

• пшеничне борошно — 300 г
• холодне вершкове масло — 125–130 г
• кефір — 80 мл
• яйце — 1 шт.
• яблучний оцет 6% — 1 чайна ложка
• холодна вода — 1 чайна ложка
• сіль — ½ чайної ложки

Кефір можна замінити такою самою кількістю молока. У цьому разі додаткова вода, ймовірно, не знадобиться.

Для начинки

• помідори середнього розміру — 5–6 шт.
• моцарела — 120 г
• оливкова або інша рослинна олія — 3 столові ложки
• часник — 1–2 зубчики
• сушений чебрець — 2 чайні ложки
• сіль — до смаку
• чорний мелений перець — до смаку
• свіжий чебрець — за бажанням

Твердые духи

Нам понадобится:

— Миндальное масло. Или масло жожоба, или витамин E.

— Эфирные масла на свой вкус. 

(Эти вещи в ассортименте вы можете найти в любой крупной аптеке, но желательно уделить больше внимания качеству масел, которые вы выбираете. Не помешает предварительно протестировать смесь, так как запахи влияют и на самочувствие, и на настроение.)

— Пчелиный воск.

(Его можно найти в магазинах или на лотках на рынке, где продают мед, пыльцу и прочие пчеловодческие товары.)

— Емкости, которые мы будем наполнять духами.

(В мастер-классе взяты для этих целей раскрывающиеся медальоны. Главное, чтобы емкость была с крышкой, которая будет защищать духи от попадания пыли и сора.)

ЛОЖНАЯ ИКОРКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Сельдь — 1 шт

● Масло сливочное — 150 г

● Сырок плавленый — 2 шт

● Морковь (небольшая) — 3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. 

Информация и фото найдены в сети интернет.

Этикетки для специй!

ДОМАШНИЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● пекинская капуста

● сметана

● фарш

● рис

● лук

● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Домашние голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными и вкусными, особенно со сметанкой и свежей зеленью. Сначала отрезаем низ у кочана пекинской капусты. Разбираем капусту на листья. Привариваем листья в кипятке 10-20 секунд, чтоб они стали мягкими и было легко завернуть в них начинку. 

Сумка для транспортировки блюда с пищей

Укропно-йогуртовый соус для рыбы

Ингредиенты:

- йогурт без добавок (150 г.);

- лимонный сок (2 ч. ложки);

- укроп (пучок);

- чеснок (1-2 зубчика).

Приготовление

Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда. Мне очень понравилось кушать с ним запеченную форель. Также хорошо пошел с кальмарами в кляре. Временные затраты на приготовление укропно-йогуртового соуса составляют очень мало минут, буквально 2. Максимум 3.

Нарезаем укроп.

Добавляем в йогурт сок лимона, измельченный чеснок и укроп.

Все смешиваем. Соус готов.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Шьём подставки под чашки

Чизкейк зі згущеним молоком без випікання

Інгредієнти:

• сметана від 20% — 450 г
• печиво — 300 г
• вершкове масло — 100 г
• згущене молоко — 300 г
• швидкорозчинний желатин — 10 г
• холодна кип’ячена вода — 3/4 склянки

Додатково за бажанням:

• свіжа журавлина
• тертий шоколад
• горіхи

Обезьянка - символ 2016 года

Маринад для куриной грудки - ТОП 6

№1 - Пряный маринад

Ингредиенты на 1кг:

1) Луковицы - 1шт

2) Чеснок - 3 зубчика 

3) Лимонный сок - 30мл

4) Красный перец молотый и соль - по вкусу

Приготовление:

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов

Снеговик - игрушка из носка

Информация и фото найдены в сети интернет.

Швидкий заливний пиріг із зеленою цибулею та яйцем

Простий домашній пиріг на кефірі з ніжним тістом і соковитою начинкою із зеленої цибулі та варених яєць. Готується швидко, а виходить ситним і дуже смачним.

Інгредієнти:

Для тіста:

Кефір, йогурт або сметана — 400 г
Вершкове масло — 160 г
Цукор — 2 ст. л.
Сіль — 0,5 ч. л.
Яйця — 2 шт.
Борошно — 280 г
Розпушувач — 1,5 ч. л.

Гирлянда из апельсиновых корочек

Информация и фото найдены в сети интернет.

Смачна паста за 10 хвилин

Швидка паста в одній сковороді з чері, часником, цибулею, базиліком і пармезаном. Усе готується разом, тому страва виходить ароматною, соковитою та дуже простою.

Інгредієнти:

Спагеті — 350 г
Помідори чері — 350 г
Цибуля — 1 шт.
Часник — 4 зубчики
Сушена паприка — 0,5 ч. л.
Свіжий базилік — 2 гілочки
Оливкова олія — 2 ст. л.
Вода — 4 склянки
Тертий пармезан — трохи
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком