Абрикосовий пиріг у мультиварці

Ароматний абрикосовий пиріг із карамельною верхівкою — простий сезонний десерт до чаю. Абрикоси викладаються на карамель, зверху заливаються ніжним тістом, а після випікання пиріг перевертається — виходить красиво, соковито й дуже по-домашньому.

Інгредієнти

• абрикоси — 8–10 шт.
• цукор — 350 г
• борошно — 250 г
• яйця — 4 шт.
• вершкове масло — 100 г
• вода — 60 мл
• ванілін або ванільний цукор — 1 ч. л.
• розпушувач — 1 ч. л.
• сіль — 1 дрібка
• вершкове масло — трохи для змащування чаші
• цукрова пудра — для подачі

Шпроты из мойвы в мультиварке

Ингредиенты:

- мойва свежемороженая – 500 гр.,

- соевый соус – 30 мл.,

- соль – 1 ч.л.,

- лавр – 2 шт.,

- гвоздика – 4 шт.,

- душистый горошек – 3 шт.,

- черный перец горошком – 4 шт.,

- масло подсолнечное – 60 мл.,

- вода – 1 стакан,

- черный чай – 3 ст.л.

Котлеты из судака с грибным соусом в мультиварке

Рыбные котлеты должна уметь готовить любая хозяйка, так как они вкусны и полезны. А разнообразить привычные котлеты поможет сливочно-грибной соус, с ним блюдо станет еще вкуснее. В мультиварке такие котлеты из судака получаются особенно нежными и сочными.

Вам потребуется:

Рыба — 1 кг судак или толстолобик

Хлеб — 200 г белый, черствый

Яйцо — 2 шт. 

Молоко — 200 мл 

ТОП-3 простих і ситних супів для мультиварки

Три різні варіанти на будь-який смак: густий гороховий із копченою куркою, легший томатний із тріскою та ніжний сирний суп із яловичиною й печерицями.

У різних мультиварках назви програм відрізняються, тому орієнтуйтеся на свій прилад: для обсмажування підійдуть режими «Смаження» або «Мультикухар», а для подальшого приготування — «Суп», «Тушкування» чи аналогічний режим.

1. Гороховий суп із копченою куркою та беконом

Густий, ароматний і дуже ситний суп із виразним копченим смаком. Горох добре розварюється, а бекон, курка та овочі роблять бульйон особливо насиченим.

Кількість порцій: приблизно 6–8
Орієнтовна калорійність: 430–550 ккал на порцію залежно від жирності бекону та курки.

Інгредієнти

• копчена курка — 500 г
• сухий горох — 350 г
• бекон — 200 г
• морква — 1 шт.
• ріпчаста цибуля — 1 шт.
• стебло селери — 1 шт.
• вершкове масло — 2 ст. л.
• вода — 1,5 л
• сіль — до смаку
• чорний перець — до смаку

Заливний пиріг з яйцями та зеленою цибулею

Простий і ситний пиріг із ніжним сметанним тістом та соковитою начинкою з варених яєць і зеленої цибулі. Його можна приготувати як у мультиварці, так і у звичайній духовці.

Виходить приблизно 6–8 порцій.

Орієнтовна калорійність — 190–230 ккал на порцію.

Інгредієнти

Для тіста:

• яйця — 4 шт.
• сметана — 200 г
• пшеничне борошно — 7 столових ложок, приблизно 110–120 г
• сода — ⅓ чайної ложки
• сіль — ½ чайної ложки

Для начинки:

• варені яйця — 6 шт.
• зелена цибуля — 1 великий пучок
• сіль — до смаку

Додатково:

• олія або вершкове масло — для змащування форми

Рис із кабачком, помідорами та овочами в мультиварці

Проста домашня страва з рису, кабачка, моркви, цибулі та помідорів. Овочі спочатку злегка обсмажуються зі спеціями, а потім доводяться до готовності разом із рисом. Виходить ніжно, ароматно і дуже зручно для швидкого обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• кабачок — 1 шт.
• рис — 1/2 склянки
• цибуля — 2 шт.
• морква — 1 шт.
• помідори — 2 шт.
• часник — 2 зубчики
• олія — 4 ст. л.
• вершкове масло — 40 г
• суміш перців — 1/3 ч. л.
• сіль — до смаку
• гаряча вода — приблизно 1/2 склянки
• зелень або петрушка — до смаку

Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”

Ингредиенты: 

6 картофелин весом около 450-500 грамм;
250 грамм воды(1,75 МЧ);
1 луковица весом 80 грамм;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.

Приготовление: 

1. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.

Рассольник в мультиварке

Ингредиенты

Окорок куриный - 1шт.

Картофель - 4шт.

Лук - 1-2шт.

Морковь крупная - 1шт.

Огурцы соленые (я кладу маринованные) крупные - 2шт.

Рис круглозерный - 3ст.л.

Соль, перец черный молотый, сахар - по вкусу

Зелень(укроп, петрушка) - несколько веточек

Лавровый лист

Растительное масло(2-3ст.л.), сливочное масло(20г)

РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сердца - 0,5 кг

Картофель - 8 шт.

Морковка - 1 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Соль, специи, травки

Вода - 2 мульт. стакана

Сливочное масло - 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Не слишком мелкими брусочками режем картофель. Сверху сердца, лук, морковь, сцеции, соль, перец, сливочное масло.

Режим "выпечка" - 1 час

С двумя стаканами воды будет вкусная подливка. С одним стаканом рассыпчатые, поджареные кусочки.

Информация и фото найдены в сети интернет.

"Гульчехра" или курица в сметанном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (любые части) - 1 кг.

Лук репчатый - 3 шт

Чеснок - 1 некрупная головка

Сметана - 350 г

Вода - 100 мл

Мука - 2 ст. ложки

Растительное масло - немного (на дно кастрюльки)

Специи по вкусу

Соль

Перец

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, курицу нарезать кусочками, обжарить на растительном масле.

Добавить сметану, немного разведя ее водой. Посолить, поперчить, насыпать любимых специй. Хорошо перемешать и половником отлить стакан получившегося соуса в отдельную емкость.

Когда отлитый соус остыл, т.е. через 15-20 минут, развести в нем муку, добавить давленый чеснок и отправить все обратно в кастрюльку. До окончания приготовления оставалось еще 15 минут.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Вишневий пиріг у мультиварці

М’який домашній пиріг із ніжним масляним тістом і соковитою вишнею. Готується без духовки: достатньо замісити тісто, викласти ягоди та ввімкнути режим випікання.

Виходить приблизно 10–12 порцій.
Орієнтовна калорійність — 340–400 ккал на порцію.

Інгредієнти

• вершкове масло кімнатної температури — 200 г
• яйця — 4 великі або 5 невеликих
• цукор — 170–180 г
• пшеничне борошно — 380–400 г
• розпушувач — 1 чайна ложка
• ванільний цукор — 10 г
• вишня без кісточок — 300–400 г
• дрібка солі
• цукрова пудра — для оздоблення
• масло або олія — для змащування чаші

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ "КАК ИЗ МАГАЗИНА" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Скумбрия - 1 штука

Соль - 1/3 чайные ложки

Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки

Специи - по вкусу

Жидкий дым - 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не поверил, что я ее не покупала. Настолько она получилась вкусной и нежной! Аромат просто обалденный! Да и вид презентабельный, даже ни кусочка не отвалилось. А все чудо-машина!!! Попробуйте и Вы!

Бефстроганов у мультиварці

Ніжні смужки яловичини в густому сметанно-томатному соусі — ситна домашня страва, яку особливо зручно готувати в мультиварці. М’ясо повільно тушкується, стає м’яким, а соус чудово підходить до картоплі, макаронів або локшини.

Кількість порцій: 4–5
Орієнтовна калорійність: 300–380 ккал на порцію без гарніру.

Інгредієнти

• філе яловичини — 600 г
• ріпчаста цибуля — 1 шт.
• пшеничне борошно — 1 ст. л.
• сметана 15–20% — 3 ст. л.
• томатна паста — 2 ст. л.
• вода — 250 мл
• сіль — до смаку
• чорний перець та інші спеції — до смаку
• трохи олії — для чаші мультиварки

Суп из плавленых сырков в мультиварке

Нам понадобится:

Картофель – 3-4 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сосиски или колбаса – 150 г.
Бульон куриный.
Зелень – 1 вет.
Соль по вкусу
Плавленные сырки – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

• Шаг первый. Первым, что нам необходимо сделать, это проверить наличие всех ингредиентов. Если все есть, можно приступать готовить.

Курица в мультиварке в сметанном соусе

Ингредиенты:

курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг)
лук – 2-3 луковицы
сметана – 200 гр (10-15% жирности)
соль
набор специй для курицы
укроп, лавровый лист
масло подсолнечное – 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.

9 смачних рецептів для мультиварки

Мультиварка добре підходить не лише для каш і тушкованого м’яса. У ній можна приготувати супи, страви з курки та грибів, пиріг і навіть шоколадний торт. У цій добірці — дев’ять простих рецептів на кожен день.

1. Суп із фрикадельками в мультиварці

Легкий домашній суп із картоплею, овочами та маленькими м’ясними фрикадельками.

Інгредієнти

• бульйон — 1,5 л, можна частково розвести водою
• картопля — 3 шт.
• морква — 1 шт.
• цибуля — 1 шт.
• маленькі фрикадельки — приблизно 15 шт.
• олія — для обсмажування
• сіль і спеції — за смаком
• свіжа зелень — для подавання

Ніжна шоколадна ватрушка в мультиварці

М’яка шоколадна основа та ніжна сирна начинка утворюють простий, але дуже ефектний домашній десерт. Під час випікання сирна маса трохи занурюється в тісто, тому ватрушка виходить схожою на пиріг із кремовою серединкою.

Для вимірювання використовуйте склянку об’ємом 200 мл.

Виходить приблизно 8–10 порцій.

Інгредієнти

Для шоколадного тіста:

• яйця — 2 шт.

• цукор — 100 г

• сметана — 200 г

• пшеничне борошно — 130 г

• розтоплене вершкове масло — 30 г

• какао-порошок — 1–2 столові ложки

• сода — ½ чайної ложки

• дрібка солі

• ванільний цукор — за бажанням

Для сирної начинки:

• кисломолочний сир — 500 г

• яйця — 3 шт.

• цукор — 100 г

• кукурудзяний або картопляний крохмаль — 1 столова ложка
  або манна крупа — 1 столова ложка

• ванільний цукор — за бажанням

• дрібка солі

Додатково:

• вершкове масло — для змащування чаші

Свиная грудинка в мультиварке

Сначала ингредиенты. Как видите, точных пропорций я не указываю, потому что всё зависит от Ваших желаний и вкусовых предпочтений. Грудинку я беру такого размера, чтобы поместилась в чашу мультиварки.
Специи выбираете по вкусу. У меня любят острое, поэтому я перец жгучий использую, так же зёрна горчицы и паприку для яркого цвета, чеснок обязательно и соль
Всё растираю в однородную массу
Получается такая замечательная "паста"
Тщательно втираем специи в грудинку
Подготовленные куски завернуть в фольгу. В чашу мультиварки налить воды и установить контейнер для варки на пару с грудинкой. Готовить в режиме "На пару-мясо" 50 минут.
Готовый продукт должен остыть

Информация и фото найдены в сети интернет.

Картофель с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель – 5 штук
Голени куриные – 4 штуки
Приправа для курицы – 1 чайная ложка
Укроп – небольшой пучок
Соль
Масло растительное – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда.

Торт «Малинівка»

Ніжний бісквітний торт із вершковим кремом і кисло-солодким малиновим прошарком. Бісквіт готується в мультиварці, тому виходить рівним, м’яким і добре тримає форму. Перед подаванням торту обов’язково потрібно дати кілька годин для просочування.

Виходить приблизно 8–10 порцій.

Орієнтовна калорійність — 350–410 ккал на порцію, залежно від кількості сиропу та декору.

Інгредієнти

Для бісквіта:

• яйця — 3 шт.

• цукор — 90 г

• пшеничне борошно — 70 г

• кукурудзяний або картопляний крохмаль — 20 г

• вершкове масло — для змащування чаші

Для вершкового крему:

• вершкове масло — 150 г

• цукрова пудра — 80 г

• згущене молоко — 60 г

• ванілін — на кінчику ножа або ванільний цукор — ½ чайної ложки

Для малинового соусу:

• свіжа або заморожена малина — приблизно 60–70 г

• вода — 250 мл

• цукор — 2–3 столові ложки або до смаку

• крохмаль — 1 столова ложка

• холодна вода для крохмалю — 50 мл

Для просочування:

• малиновий або інший ягідний сироп — приблизно 60–80 мл

Для декору:

• бісквітне печиво — 100 г

• чорний шоколад — 5–10 г