Простий домашній пиріг із ніжним вершковим тістом і соковитими червоними сливами. Готується з доступних продуктів, а сливи під час випікання стають м’якими й дають приємну кислинку.
Інгредієнти
- вершкове масло — 120 г
- цукор — 150 г
- борошно — 160 г
- яйця — 2 шт.
- розпушувач — 5 г
- сіль — дрібка
- червоні сливи — 6–8 шт.
Приготування
М’яке вершкове масло збийте з цукром до світлої кремової маси.
По одному додайте яйця, щоразу добре перемішуючи.
Борошно змішайте з розпушувачем і дрібкою солі. Просійте до масляно-яєчної суміші та перемішайте до однорідного тіста.
Сливи помийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом або змащену маслом. Зверху розкладіть половинки слив, злегка втиснувши їх у тісто.
Випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Дайте пирогу трохи охолонути у формі, після чого перекладіть на тарілку.
Немає коментарів:
Дописати коментар