Простий домашній пиріг, для якого майже нічого не потрібно зважувати: основні інгредієнти відмірюються столовими ложками. Виходить м’яким, пористим і вологим завдяки молоку та олії. За цим самим рецептом легко зробити ванільний або шоколадний варіант.
Форма: 24 см
Інгредієнти
- яйця — 3 шт.
- цукор — 12 ст. л.
- молоко — 12 ст. л.
- олія — 12 ст. л.
- борошно — 12 ст. л.
- розпушувач — 14 г
- ванільний цукор — 1 пакетик
Для шоколадного варіанта
Замість 12 ложок борошна використовуйте:
- борошно — 10 ст. л.
- какао — 2 ст. л.
Приготування
Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до світлої пишної маси.
Додайте молоко та олію. Коротко перемішайте до однорідності.
Борошно змішайте з розпушувачем і просійте в яєчну масу. Акуратно перемішайте вінчиком або міксером на мінімальній швидкості.
Для шоколадного варіанта просійте 10 ст. л. борошна разом із 2 ст. л. какао та розпушувачем.
Форму діаметром 24 см застеліть пергаментом або змастіть тонким шаром олії.
Перелийте тісто у форму та розрівняйте.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 35–40 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити із середини сухою.
Дайте пирогу трохи охолонути у формі, потім перекладіть на решітку.
Його можна подавати просто так, присипати цукровою пудрою або використовувати як основу для торта з кремом, ягодами чи джемом.
Немає коментарів:
Дописати коментар