Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами

Вам потребуется:

- Фасоль белая - отварная или консервированная - 400г.

- сладкий красный перец- 1 крупный или 2 поменьше.

- копченые колбаски - 5-8 шт. В зависимости от размера.

- паприка- 1ч.л.

- 2 средние луковицы

- небольшая часть лука порея.

- помидоры черри - 8-10шт или обычные средние помидоры в собственном соку. В этом рецепте были и те и те. Черри можно оставить в кожуре, с обычных помидоров кожуру лучше снять.

- чеснок -2 зубка

- щепотка кориандра.Можно растереть в ладонях или воспользоваться ступкой.

*Опционально можно взять немного вяленого мяса типа хамона, бекона или прошутто и добавить его к готовому блюду. Оно придаст блюду свой, интересный привкус.

Маска з ламінарії для обличчя — домашній догляд за шкірою

Ламінарія, або морська капуста, — водорість, багата на природні полісахариди та мінеральні речовини. У домашній косметиці її використовують для приготування масок, які можуть тимчасово пом'якшувати та зволожувати шкіру.

Така маска проста у приготуванні, а додаткові компоненти можна підібрати залежно від типу шкіри.

Інгредієнти

• Сушена ламінарія (порошок) — 2–3 ч. л.

• Гаряча вода — 4–5 ч. л.

• Нерафінована рослинна олія — кілька крапель за бажанням, для сухої шкіри

В оригінальному рецепті для жирної шкіри також пропонують лимонний сік, а для сухої — олійні розчини вітамінів А та Е. Однак лимонний сік може подразнювати шкіру, а концентровані вітамінні засоби не завжди призначені для нанесення на обличчя, тому краще обійтися без них.

Помидоры в кляре

Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.

Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно! 

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.

Сыра — 150 г

Яйца — 2 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Соль — по вкусу 

Перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками

Погача з сиром фета та петрушкою

Погача — м’які несолодкі пиріжки з ніжного тіста на кефірі. У цьому варіанті начинка дуже проста: солонувата фета й свіжа петрушка. Пиріжки формуються у вигляді маленьких “човників”, тому виглядають апетитно й добре підходять як закуска, перекус або доповнення до супу.

Інгредієнти

Для тіста:

• вершкове масло — 100 г
• кефір — 200 мл
• яєчний білок — 1 шт.
• борошно — 2,5–3 склянки
• розпушувач — 1 ч. л.
• сіль — дрібка

Для начинки:

• сир фета — 250 г
• петрушка — 50 г

Додатково:

• жовток — 1 шт. для змащування

Фондан із білого шоколаду з рідкою серединкою

Ніжне шоколадне тістечко з тонкою скоринкою та теплою рідкою начинкою всередині. Білий шоколад надає десерту вершкового смаку, а приготування займає зовсім небагато часу.

Із цієї кількості продуктів виходить приблизно 4 невеликі тістечка.

Інгредієнти:

• білий шоколад — 60 г
• вершкове масло — 60 г
• цукрова пудра — 25 г
• яйця — 2 шт.
• яєчний жовток — 1 шт.
• пшеничне борошно — 40 г
• ванілін або ванільний екстракт — до смаку
• вершкове масло та борошно — для підготовки формочок

Як зробити п’яти м’якими та гладенькими в домашніх умовах

М’які, гладенькі п’яти без сухості та шорсткості — результат регулярного й правильного догляду. Для цього не обов’язково відвідувати салон: іноді достатньо звичайного крему, пемзи та кількох хвилин уваги до своїх ніжок.

У народних рецептах для пом’якшення шкіри п’ят часто використовують гліцерин у поєднанні з оцтом. Проте з таким засобом варто бути обережними, особливо якщо шкіра суха, потріскана або подразнена.

Що знадобиться

• Зволожувальний крем для ніг або рук

• Гліцерин — аптечний

• Столовий оцет 6% — згідно з оригінальним народним рецептом

• Пемза або шліфувальна пилочка для п’ят

• Тепла вода

• Бавовняні шкарпетки

Швидкі біляші або ліниві пиріжки

Інгредієнти

Для тіста:

• кефір — 2 склянки
• сода — 0,5 ч. ложки
• сіль — 0,5 ч. ложки
• цукор — 0,5 ч. ложки
• борошно — до густоти тіста, як на оладки

Для начинки:

• м’ясний фарш
• цибуля
• часник
• сіль, перець
• за бажанням можна додати зелену цибулю та зелень

Приготування

1. Кефір підігріти до теплого стану — приблизно 28–30°C. Додати соду, перемішати, потім додати сіль і цукор, ще раз перемішати та залишити на 1 хвилину.
2. Потім поступово додавати борошно, постійно вимішуючи, щоб тісто було за густотою як домашня сметана. Воно має бути в міру густим.
3. У готове тісто додати фарш у співвідношенні 1:1, добре перемішати й смажити на добре розігрітій рослинній олії. Шар олії має бути приблизно 0,5–1 см.

Тарталетки з білим шоколадом і ягодами

Ніжні пісочні тарталетки з вершковою начинкою з білого шоколаду та кислуватими ягодами. Хрустка основа добре врівноважує солодкість ганаша, а журавлина, смородина чи малина додають десерту свіжості.

Із цієї кількості продуктів виходить приблизно 8–10 тарталеток залежно від розміру формочок.

Інгредієнти

Для пісочного тіста:

• пшеничне борошно — 250 г
• холодне вершкове масло — 125 г
• цукрова пудра — 100 г
• яєчні жовтки — 2 шт.
• холодне молоко — 2 столові ложки
• насіння ½ стручка ванілі або ванільний цукор
• цедра ½ лимона
• сіль — дрібка

Для начинки:

• білий шоколад — 150 г
• вершки жирністю 30–35% — 100 мл

Для прикрашання:

• журавлина, червона смородина, малина або інші ягоди з кислинкою

Баварський шоколадний торт із ніжним мусом

Насичений шоколадний бісквіт, повітряний баварський мус і тонкий шар блискучого ганаша — цей торт виходить дуже ніжним, вологим і по-справжньому шоколадним. Кава підсилює смак какао, але майже не відчувається окремо.

Рецепт розрахований на форму діаметром 23 см.

Інгредієнти

Для шоколадного бісквіта:

• яйця — 2 шт.
• вершкове масло — 75 г
• пшеничне борошно — 155 г
• какао-порошок без цукру — 60 г
• цукор — 280 г
• пахта або кефір — 160 мл
• свіжозварена міцна кава — 160 мл
• ванільний екстракт — 1 чайна ложка
• розпушувач — ¾ чайної ложки
• сода — 1¼ чайної ложки
• сіль — ¼ чайної ложки

Для шоколадного мусу:

• холодна вода — 80 мл
• порошковий желатин — приблизно 12 г
• яєчні жовтки — 5 шт.
• цукор — 125 г
• молоко — 400 мл
• вершки жирністю 33–35% — 400 мл
• чорний шоколад із вмістом какао 60–70% — 140 г
• какао-порошок — 3 столові ложки та 1 чайна ложка
• ванільний екстракт — 1 столова ложка
• сіль — ¼ чайної ложки

Для ганаша:

• чорний шоколад — 113 г
• вершки жирністю 33–35% — 120 мл
• мед — ½ столової ложки
• ванільний екстракт — 1 чайна ложка
• сіль — ¼ чайної ложки

Для прикрашання:

• тертий чорний шоколад або шоколадна стружка

Схема для вишивки «Квіти та метелики»

Яскравий квітковий сюжет для тих, хто любить вишивку з великою кількістю кольорів і дрібних деталей. У композиції поєдналися ніжні блакитні квіти, теплі відтінки маків, зелень і легкі метелики — справжній маленький літній сад на канві.

Схема розрахована на 134×133 хрестики. У роботі використовується кілька відтінків зеленого, блакитного, рожевого, помаранчевого та коричневого, завдяки чому квіти й метелики виходять об’ємними та виразними.

На канві Aida 14 готова вишивка матиме розмір приблизно 24×24 см.

У схемі передбачені:

• вишивка хрестиком у 2 нитки;
• бекстіч у 1 нитку для контурів і дрібних деталей;
• французькі вузлики для окремих елементів.

Такий сюжет чудово виглядатиме в рамці, на декоративній подушці або як яскравий акцент у літньому інтер’єрі.

Приємної вишивки, рівних хрестиків і натхнення! 🦋🌸🪻

Чизкейк «Манго»

Ніжний вершковий чизкейк на розсипчастій пісочній основі з яскравим шаром мангового желе. Лимонна цедра додає приємної свіжості, а маленькі безе та шматочки печива роблять десерт особливо святковим.

Кількість сирної начинки розрахована на форму діаметром 17 см. Пісочного тіста вийде із запасом — залишки можна використати для декоративного печива.

Інгредієнти

Для пісочної основи:

• пшеничне борошно — 210 г
• вершкове масло кімнатної температури — 100 г
• цукрова пудра — 100 г
• яєчний жовток — 1 шт.
• сіль — ¼ чайної ложки

Для сирної начинки:

• вершковий сир — 300 г
• цукор — 90 г
• вершки жирністю 33% — 20 мл
• пшеничне борошно — 15 г
• яйця — 2 шт.
• яєчний жовток — 1 шт.
• цедра ½ лимона
• ванільний екстракт — до смаку

Маска для лиця з яєчного білка, крохмалю та олії чайного дерева

Маска з яєчного білка, крохмалю та ефірної олії чайного дерева — простий домашній засіб для догляду за жирною та комбінованою шкірою. Яєчний білок під час висихання створює тимчасове відчуття стягнутості, крохмаль допомагає надати суміші потрібної консистенції, а олію чайного дерева використовують у косметичних засобах для проблемної шкіри.

Водночас ефірна олія може подразнювати шкіру, тому важливо правильно підібрати її кількість.

Інгредієнти

• Яєчний білок — 1 шт.

• Крохмаль — приблизно 1–2 ч. л., до потрібної консистенції

• Ефірна олія чайного дерева — 1 крапля за бажанням

Яичные рулетики с мясной начинкой

Ингредиенты:

Яйца куриные 7 шт.

Свиной фарш 500 г

Лук фиолетовый 1 шт.

Сыр твёрдый 100 г

Сметана 4 ст. л.

Соль 2 ч. л.

Перец чёрный молотый 2 щепотки

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Бульон куриный 350 мл

Пісочний пиріг із вишнями

Розсипчасте солодке тісто та соковита вишнева начинка з приємною кислинкою — класичне поєднання для домашньої випічки. Частину тіста заморожують і натирають зверху, завдяки чому пиріг отримує красиву рум’яну крихту.

Рецепт розрахований на форму діаметром приблизно 24 см.

Інгредієнти

Для тіста:

• пшеничне борошно — 270–300 г
• вершкове масло кімнатної температури — 200 г
• цукор — 100 г
• яйце — 1 шт.
• сметана — 1 столова ложка
• розпушувач — 1 чайна ложка
• сіль — дрібка

Для начинки:

• вишні без кісточок — 600 г
• кукурудзяний або картопляний крохмаль — 2 столові ложки

Для подавання:

• цукрова пудра — 2 столові ложки

Баклажаны Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)

В оригинале пармиджана состоит только из баклажанов, сыра и томатного соуса. Но иногда в нее добавляют и мясо. У меня второй вариант, и это непередаваемо вкусно! Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту. Поэтому пармиджану любят даже те, кто с баклажанами в принципе не дружит.

Вам потребуется:

1 кг баклажанов

1 кг мясистых помидоров типа "сливки"

300 г моцареллы

100 г пармезана

400 г говяжьего или свиного фарша

пучок базилика

1 луковица

1 морковка

зубчик чеснока

3 яйца

мука

оливковое масло

Схема для вишивки «Лелека з немовлям»

Милий і символічний сюжет для вишивки хрестиком — лелека, що несе маленьке немовля у блакитному згортку. Така робота особливо добре підійде як подарунок до народження дитини, хрестин або для оформлення дитячої кімнати.

Схема невелика й доволі проста, тому підійде навіть тим, хто тільки починає вишивати. У роботі переважають білий, сірий, блакитний та помаранчевий відтінки, а маленькі зірочки роблять композицію ще ніжнішою.

Розмір схеми — приблизно 70×50 хрестиків.

Для вишивки можна використовувати канву Aida 14 або Aida 16. На Aida 14 готовий сюжет матиме розмір приблизно 12,7×9 см, а на Aida 16 — близько 11×8 см.

Основну частину рекомендується вишивати хрестиком у 2 нитки. Після завершення роботу можна оформити в невелику рамку, використати для дитячої метрики або доповнити ім’ям і датою народження малюка.

Нехай вишивається легко й із гарним настроєм! 🩵🪽🍼

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Вам потребуется:

- Лук репчатый (100г) 1 шт. 

- Чеснок дольки 2 шт.

- Растительное масло 20 мл 

- Сердце куриное 600 г

- Сметана 100 г 

- Соль ½ ч.л.

- Перец черный молотый ½ ч.л. 

- Рис Басмати 200 г

- Сливочное масло 20 г 

- Смесь сушеных прованских трав 1 ч.л.

Маска-плівка з глини та желатину для очищення обличчя

Маска з косметичної глини та желатину — популярний домашній засіб для догляду за шкірою. Глина допомагає поглинати надлишок шкірного себуму, а желатин створює плівку, яка після висихання може видаляти частину поверхневих забруднень.

Однак така маска може досить сильно прилипати до шкіри, тому знімати її потрібно обережно. Особливо це важливо для чутливої та схильної до подразнень шкіри.

Інгредієнти

• Косметична глина (блакитна, чорна або інша) — 2 ст. л.

• Желатин — 1 ст. л.

• Вода — 3 ст. л.

Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г;

яйцо - 1 шт.;

овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;

молоко (или вода) - 0,5 стакана;

лук репчатый - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

паприка;

черный молотый перец;

соль;

Соус из томатного сока к шашлыку

Вам потребуется:

Густой томатный сок — 250 мл;

Базилик — 0,5 пуч.;

Укроп и кинза — по 0,5 пуч.;

Зеленый лук — 6-7 перьев ;

Перец красный острый (мельница) — по вкусу ;

Перец черный (мельница) — по вкусу ;

Соль — по вкусу ;

Сахар — щепотка ;

Чеснок — 2 зуб.;

Ромашковое поле

Шоколадні тістечка з вершково-сирним кремом

Ніжні шоколадні тістечка з м’якими коржами, повітряним вершково-сирним кремом і блискучою шоколадною глазур’ю. Десерт виходить насиченим, але не надто солодким, а після ночі в холодильнику стає ще смачнішим.

Інгредієнти

Для тіста:

• пшеничне борошно — 150 г

• цукор — 120 г

• чорний шоколад — 80 г

• яйце — 1 шт.

• вершки жирністю 33% — 60 мл

• гаряча вода — 30 мл

• олія без запаху — 30 мл

• розпушувач — 0,5 ч. л.

• сіль — дрібка

• ваніль — до смаку

• кориця — до смаку

Кавова маска для волосся з легким тонувальним ефектом

Домашня маска з яйцем і меленою кавою може надати темному волоссю блиску, м’якості та легкого теплого кавового відтінку. Вона більше підходить шатенкам і брюнеткам, оскільки кава може тимчасово змінювати відтінок світлого або освітленого волосся.

Інгредієнти

• яйця — 2 шт.
• мелена кава — 1 ст. л.
• коньяк — 1–1,5 ст. л.

Спагеті з печерицями у вершково-соєвому соусі

Ніжні спагеті з ароматними обсмаженими печерицями у вершковому соусі — проста, але дуже смачна страва для обіду або вечері. Гриби надають їй насиченого смаку, вершки роблять соус м’яким та оксамитовим, а соєвий соус додає легкої солонуватості й особливої глибини.

Готується така паста швидко, з доступних інгредієнтів, а результат виходить не гіршим за ресторанну страву.

Кількість порцій: 3–4

Час приготування: приблизно 30 хвилин

Орієнтовна калорійність: 350–450 ккал на порцію, залежно від жирності вершків та кількості пасти.

Інгредієнти

• Відварені спагеті або лінгвіні — 450 г

• Печериці — 750 г

• Вершки нежирні — 225 мл

• Соєвий соус — 2 ст. л.

• Рослинна олія — 2 ст. л.

• Часник — 1–2 зубчики, за бажанням

• Чорний мелений перець — за бажанням

Зверніть увагу: 450 г — це вага вже відварених макаронів. Для такої кількості знадобиться приблизно 180–200 г сухої пасти.

Вишивка для декору домашнього варення

Невеликі вишиті мотиви — чудовий спосіб перетворити звичайну баночку домашнього варення на милий подарунок або красивий елемент кухонного декору.

Такі мініатюрні сюжети можна вишити окремо та використати для оформлення кришечок банок, декоративних серветок, етикеток чи маленьких підвісок. Особливо затишно виглядають фруктові й ягідні мотиви, які можна підібрати відповідно до вмісту баночки — полуниці, вишні, абрикоси, сливи та інші сезонні ягоди й фрукти.

Для роботи зручно використовувати канву з дрібним переплетенням і муліне відповідних відтінків. Готову вишивку можна закріпити на кришечці, доповнити мереживом, стрічкою або шматочком тканини.

Такий декор чудово підійде і для власних зимових запасів, і для маленького домашнього подарунка.

Приємної вишивки та натхнення! 🧵🍓🍒🫙

Кетчуп из красной смородины

Ингредиенты:

2 кг красной смородины, 

1 кг сахарного песка, 

250 мл 5% винного уксуса, 

1 ст. ложка корицы, 

2 ч. ложки молотой гвоздики, 

1 ч. ложка перца. 

Приготовление

Очистить смородину от стебельков, уложить в эмалированную посуду, растереть миксером, добавить все остальные компоненты и готовить при постоянном помешивании, снимая пену, около 20 минут до получения относительно густого бульона. 

Сирні кошички з пармезану з руколою, чері та креветками

Сирні кошички з пармезану — ефектна порційна закуска, яка чудово підійде і для святкового столу, і для фуршету. Вони виглядають дуже красиво, готуються не так складно, як може здатися, а поєднання хрусткого сиру, свіжої руколи, соковитих чері та ніжних креветок завжди безпрограшне.

Інгредієнти

Для сирних кошичків

• пармезан — 200 г

Для начинки

• королівські креветки — 18 шт.
• оливкова олія — 20 мл
• часник — 2 зубчики
• морська сіль — 1/4 ч. л.
• чорний мелений перець — 1/4 ч. л.
• рукола — 75 г
• помідори чері — 200 г

Подушка с вышивкой - "Вечерние огни"

Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью

Вам потребуется:

Тесто:

250 г творога 

200 г муки +50 г на разделку теста (муки в тесто может понадобиться чуть больше. В это тесто муки лучше немного не доложить. Если добавить муки слишком много, тесто получится тугим.)

2 яйца 

1 ч. л. соли 

2 ч. л. сахара 

1/2 ч. л. соды 

растительное масло для жарки пирожков 

Суфле «Гран Марньє»

Ніжне, повітряне суфле з апельсиновим ароматом і тонкою нотою лікеру Grand Marnier — вишуканий французький десерт, який виглядає надзвичайно ефектно. Усередині воно залишається м’яким і кремовим, а зверху вкривається легкою золотистою скоринкою.

Головне правило приготування суфле — не відкривати духовку під час випікання та подавати десерт одразу, поки він високий і пишний.

Інгредієнти

Для підготовки форм:

• розтоплене вершкове масло — 1 ч. л.

• цукор — 1 ст. л.

Для суфле:

• вершкове масло — 25 г

• пшеничне борошно — 25 г

• холодне молоко — 60 мл

• яєчні жовтки — 2 шт.

• яєчні білки — 2 шт.

• цукор — 50 г

• апельсинова цедра — 1 ч. л.

• лікер Grand Marnier — 1 ст. л.

• ванільний екстракт — ⅛ ч. л.

Ніжний ванільний сирний чизкейк з яблучним пюре

Дуже ніжний чизкейк без борошна та важкої основи з печива. Основу десерту складають кисломолочний сир, яйця та яблучне пюре, завдяки якому текстура виходить легкою, кремовою та вологою. Солодкість можна регулювати самостійно медом або кленовим сиропом.

Форма — 20 см.
Виходить приблизно 8 порцій.
Орієнтовна калорійність — 140–180 ккал на порцію без урахування додаткового меду чи сиропу. Точна цифра залежить насамперед від жирності сиру.

Інгредієнти

• м’який однорідний кисломолочний сир — 650–700 г
• яйця — 2 шт.
• очищені яблука — 200 г
• ваніль — 1 стручок
• мед або кленовий сироп — до смаку
• трохи вершкового масла — для форми

Схема для вишивки «Мушля наутілуса»

Стильний морський сюжет для вишивки хрестиком — декоративна мушля наутілуса з характерною спіраллю та тонкими радіальними лініями. Завдяки спокійній бірюзово-блакитній гамі робота виглядає легко, сучасно й добре підійде для оформлення ванної кімнати, літнього інтер’єру або морської тематики.

Схема має приблизно 70×70 хрестиків.

Для роботи можна використати кілька близьких відтінків бірюзового та аквамаринового, а світлі ділянки залишити незашитими або виконати дуже світлою ниткою — залежно від кольору канви.

На канві Aida 14 готовий мотив матиме розмір приблизно 12,7×12,7 см, а на Aida 16 — близько 11×11 см.

Основну частину зручно вишивати хрестиком у 2 нитки. Щоб мушля виглядала виразніше, особливу увагу варто приділити темнішому контуру та спіралі в центрі.

Готову вишивку можна оформити в невелику рамку, використати для декоративної сумки, косметички, подушки або серветки.

Приємної вишивки та морського настрою! 🐚🩵

Тістечка шу з кракеліном і шоколадним кремом

Ніжні тістечка шу з порожнистою серединкою, хрусткою шоколадною скоринкою та насиченим кремом із темного шоколаду. Завдяки кракеліну тістечка рівномірно піднімаються, мають красиву форму й виглядають по-справжньому святково.

Інгредієнти

Для шоколадного кракеліну:

• вершкове масло кімнатної температури — 60 г

• цукор — 60 г

• пшеничне борошно — 40 г

• какао-порошок — 20 г

Як зробити кінетичний пісок своїми руками

Кінетичний пісок — цікава маса для дитячих ігор, з якої можна ліпити пасочки, будувати фігурки та просто пересипати її руками. Домашній варіант, звичайно, відрізнятиметься від магазинного кінетичного піску, але для сенсорних ігор можна приготувати просту суміш із піску, крохмалю та води.

Такий пісок добре тримає форму, приємний на дотик і легко готується з доступних компонентів.

Інгредієнти

• чистий дрібний пісок — 3 склянки
• крохмаль — 2 склянки
• вода — приблизно 1 склянка

Також знадобляться:

• велика миска або тазик;
• ложка або лопатка для перемішування;
• пластиковий контейнер із кришкою для зберігання;
• формочки, лопатки та інше приладдя для гри.

Китайські коржики із зеленою цибулею

Китайські коржики із зеленою цибулею — це простий, але дуже смачний варіант домашньої закуски. З мінімального набору продуктів виходять рум’яні коржики з хрусткою скоринкою, м’якою серединкою та ароматом зеленої цибулі. Їх можна подавати самостійно або з соєвим соусом, чилі-соусом чи кисло-солодким дипом.

Інгредієнти

• Борошно — 225 г
• Окріп — 150 мл
• Сіль — 1/2 ч. л.
• Кунжутна олія — 1 ч. л.
• Зелена цибуля — 4 пера
• Рослинна олія — для змащування тіста і смаження

Швейцарський масляний крем на мерензі

Гладкий, пишний і дуже стабільний крем, який часто використовують для вирівнювання та декорування тортів і капкейків. На відміну від звичайного масляного крему, він виходить більш повітряним і менш нудотно-солодким. Добре тримає форму, легко забарвлюється, ароматизується та підходить для роботи з кондитерськими насадками.

Виходить приблизно 850–900 г крему.
Цієї кількості вистачить для прошарку та оформлення торта діаметром близько 20–22 см.
Орієнтовна калорійність — 500–530 ккал на 100 г.

Інгредієнти

• яєчні білки — 5 великих, приблизно 150–170 г
• цукор — 1½ склянки, приблизно 300 г
• вершкове масло 82%, м’яке — 450 г
• сіль — ¼ ч. л.

За бажанням:

• ванільний екстракт
• цитрусова цедра
• розтоплений та охолоджений шоколад
• ягідне пюре або інші ароматизатори
• харчовий барвник