Густий поживний коктейль на кефірі з чорносливом, висівками, лляним борошном і какао. Після кількох хвилин у холодильнику висівки набухають, тому напій стає кремовішим і більше нагадує легкий десертний сніданок.
Кількість порцій: 1 велика
Інгредієнти
- кефір 1% — приблизно 300 мл
- висівки — 2 ст. л.
- лляне борошно — 1 ст. л.
- какао-порошок — 1 ч. л.
- чорнослив — 5–7 шт.
- окріп — приблизно 50 мл
Приготування
Чорнослив залийте окропом і залиште приблизно на 5 хвилин, щоб він став м’яким.
У склянці або чаші блендера змішайте кефір, висівки, лляне борошно та какао. Добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
Розпарений чорнослив разом із невеликою кількістю води, в якій він настоювався, подрібніть блендером до пюре.
Додайте пюре з чорносливу до кефірної суміші та добре перемішайте або коротко збийте блендером.
Поставте коктейль у холодильник приблизно на 5 хвилин. За цей час висівки трохи набухнуть, і напій стане густішим.
Подавайте охолодженим.
Поради
Найкраще брати м’який, м’ясистий чорнослив — він дає більш ніжну консистенцію та виразніший смак. Какао використовуйте звичайне несолодке, без цукру та інших добавок.
Немає коментарів:
Дописати коментар