Швидка й ситна закуска з тонкого лаваша, картопляного пюре, сиру та сосисок. Готується просто, а виходить дуже смачно — з хрусткою скоринкою зовні та м’якою начинкою всередині.
Інгредієнти:
- сосиски — 6 шт.
- тонкий лаваш — 1 великий лист
- твердий сир — 50 г
- картопля — 4 середні шт.
- вершкове масло — 30 г
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
- олія — для смаження
Приготування:
Картоплю очистити, відварити до готовності й розім’яти в пюре.
Додати вершкове масло, сіль, чорний перець і добре перемішати.
Лаваш нарізати прямокутниками: шириною приблизно як сосиска, а довжиною 12–14 см.
На кожен шматочок лаваша викласти трохи картопляного пюре й розмазати тонким шаром по всій поверхні.
Сир натерти на дрібній тертці й посипати ним картопляну начинку.
На край лаваша покласти сосиску й згорнути рулетиком.
Обсмажити рулетики на розігрітій олії з усіх боків до рум’яної скоринки.
Подавати гарячими.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар