Швидка й ситна запіканка із заморожених пельменів, смаженої цибулі, яєчної заливки та сиру. Зручно, коли потрібно приготувати просту вечерю без зайвої метушні.
Інгредієнти:
- заморожені пельмені — 800 г
- цибуля — 2–3 шт.
- твердий сир — 100 г
- яйця — 4 шт.
- майонез — 250 г
- сіль — 1–2 ч. л.
- чорний перець — дрібка
- зелень — за смаком
- олія — для смаження та змащування форми
Приготування:
Цибулю очистити, нарізати кубиками й обсмажити на олії до золотистого кольору.
Форму для запікання змастити олією та поставити в розігріту духовку на 1–2 хвилини. Так пельмені менше прилипатимуть до дна.
Викласти заморожені пельмені у форму одним шаром. Посолити й поперчити.
Зверху рівномірно розподілити смажену цибулю.
В окремій мисці змішати яйця, майонез, сіль і перець. Добре збити виделкою або вінчиком.
Залити пельмені яєчно-майонезною сумішшю.
Сир натерти на великій тертці й посипати зверху.
Запікати при температурі 200–220°C приблизно 40 хвилин, до рум’яної сирної скоринки.
Готову запіканку посипати подрібненою свіжою зеленню.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар