Смачні закусочні тарталетки з копченою куркою, овочами та зеленню. Готуються швидко, виглядають апетитно й добре підходять для святкового столу або фуршету.
Інгредієнти на 6 тарталеток:
- тарталетки — 6 шт.
- копчений курячий окорочок — 1 шт.
- солодкий перець — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- часник — 1 зубчик
- зелень — до смаку
- майонез — для заправки
- олія — для смаження
Приготування:
Моркву натріть на великій тертці. Солодкий перець наріжте тонкою соломкою. М’ясо копченої курки відділіть від кістки та наріжте невеликими кубиками.
Часник пропустіть через прес, зелень дрібно наріжте.
На сковороді розігрійте трохи олії. Викладіть моркву та перець, обсмажуйте 5–7 хвилин до м’якості. Додайте часник, перемішайте й готуйте ще 1–2 хвилини.
У мисці з’єднайте копчену курку, обсмажені овочі та зелень. Заправте майонезом і добре перемішайте.
Наповніть тарталетки готовою начинкою безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.
Порада:
Для свіжішого смаку можна додати трохи консервованої кукурудзи або дрібно нарізаний огірок.
Немає коментарів:
Дописати коментар