Соковите м’яке печиво з яблучними шматочками та солодкими родзинками. Фруктовий сік робить його особливо ароматним.
Виходить приблизно 16–18 штук.
Орієнтовна калорійність — 100–120 ккал в одному печиві.
Інгредієнти
- родзинки — 50–70 г
- велике яблуко — 1 шт.
- яблучний або виноградний сік — 200 мл
- рафінована олія — 50 мл
- сода — 1 чайна ложка
- лимонний сік — 2 чайні ложки
- цукор — 70–90 г
- ванілін — дрібка
- сіль — дрібка
- пшеничне борошно — 200–250 г
Приготування
Родзинки залийте гарячою водою на 5–10 хвилин, потім обсушіть.
Яблуко очистьте від серцевини та наріжте маленькими кубиками.
Змішайте сік, олію та соду, погашену лимонним соком.
Окремо з’єднайте борошно, цукор, ванілін і сіль.
Додайте рідку суміш, яблуко та родзинки. Перемішайте. Тісто має бути густим і повільно спадати з ложки.
Викладіть порції тіста на деко з пергаментом.
Випікайте за температури 180 °C приблизно 15–20 хвилин.
Немає коментарів:
Дописати коментар