Ситний святковий салат із маринованими грибами, шинкою та ніжним плавленим сиром. Усі інгредієнти викладаються шарами, тому страва виходить не лише смачною, а й гарно виглядає на столі.
У списку не зазначено кількість моркви, тому беремо 1 середню морквину.
Виходить приблизно 6–8 порцій.
Орієнтовна калорійність — 270–330 ккал на порцію, залежно від кількості майонезу.
Інгредієнти
- картопля — 2 середні шт.
- морква — 1 середня шт.
- яйця — 3 шт.
- мариновані гриби — 300 г
- шинка — 200 г
- плавлені сирки — 2 шт., приблизно 180–200 г
- зелена цибуля — невеликий пучок
- майонез — приблизно 100–130 г
- сіль — до ½ чайної ложки
Приготування
Картоплю та моркву відваріть у шкірці до готовності. Охолодіть, очистьте й окремо натріть на великій тертці.
Яйця відваріть круто, охолодіть та очистьте. Білки й жовтки можна натерти разом або окремо.
Мариновані гриби відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Великі гриби наріжте невеликими шматочками.
Шинку наріжте тонкою соломкою або невеликими кубиками. Зелену цибулю подрібніть.
Плавлені сирки покладіть у морозильну камеру на 15–20 хвилин, а потім натріть на великій тертці.
Викладайте салат шарами:
- Картопля, трохи солі та майонез.
- Мариновані гриби.
- Зелена цибуля.
- Шинка та тонкий шар майонезу.
- Морква.
- Терті яйця та майонез.
- Плавлений сир.
Поставте салат у холодильник на 1–2 години, щоб шари просочилися.
Поради
Мариновані гриби, шинка та сир уже солоні, тому додатково підсолюйте лише картоплю й моркву. Майонез зручніше наносити тонкою сіточкою — так салат не буде надто важким. Для святкового подавання його можна сформувати в кулінарному кільці.
Немає коментарів:
Дописати коментар