Економне й напрочуд смачне печиво з хрусткими краями та м’якою серединкою. Підійде огірковий, помідоровий або капустяний розсіл без різкого стороннього запаху.
Виходить приблизно 24–30 штук.
Орієнтовна калорійність — 90–115 ккал в одному печиві.
Інгредієнти
- розсіл — 200 мл
- сода — 1 чайна ложка
- цукор — 80–150 г
- ванілін — дрібка
- рафінована олія — 70 мл
- пшеничне борошно — 400–450 г
- цукор — для посипання
Приготування
У мисці змішайте розсіл, соду, цукор, ванілін та олію.
Поступово всипайте просіяне борошно, замішуючи м’яке тісто. Воно не повинно бути надто тугим.
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні до товщини 5–7 мм.
Виріжте печиво формочками або склянкою. Викладіть на деко з пергаментом і за бажанням посипте цукром.
Випікайте в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 12–15 хвилин, до легкого рум’янцю.
Немає коментарів:
Дописати коментар