«Дон Педро» — аргентинський десерт на основі морозива, горіхів і віскі. У цьому варіанті класичне поєднання доповнюють консервовані кумквати, які додають приємної цитрусової кислинки.
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 8
Інгредієнти
- консервовані кумквати — близько 50 шт.
- ванільне морозиво — 1 л
- віскі — 2 ст. л.
- очищений мигдаль — 2 жмені
Приготування
- Мигдаль злегка підсмажте на сухій сковороді та крупно порубайте.
- Відкладіть 16 кумкватів для прикрашання. Решту розподіліть між 8 креманками або склянками для десертів.
- У кожну креманку викладіть кілька кульок ванільного морозива.
- Полийте кожну порцію приблизно 1 ч. л. віскі.
- Зверху викладіть відкладені кумквати та посипте підсмаженим мигдалем.
- Подавайте одразу, поки морозиво не почало танути.
Трохи про десерт
Традиційний аргентинський Don Pedro готували з морозива, подрібнених горіхів і віскі. У цьому варіанті до нього додані консервовані кумквати, завдяки чому десерт отримує виразну цитрусову нотку.
Немає коментарів:
Дописати коментар