Яскравий і дуже простий десерт без випікання зі звичайних вафельних коржів. Крем на вершковому маслі та сметані ділимо на дві частини й додаємо желе різних смаків — завдяки цьому вафлі виходять різнокольоровими та з легкою фруктовою ноткою.
Інгредієнти
- вафельні коржі — 1 упаковка
- вершкове масло — 250 г
- цукор — 50 г
- сметана — 200 г
- желе зі смаком ківі — 1 упаковка
- желе зі смаком полуниці — 1 упаковка
Приготування
Вершкове масло покладіть у невелику каструлю, додайте цукор і нагрівайте на слабкому вогні, помішуючи, доки масло розтане, а цукор розчиниться.
Додайте сметану й продовжуйте нагрівати, постійно помішуючи, до однорідності. Не доводьте суміш до кипіння.
Готову масу розділіть на дві приблизно однакові частини. В одну всипте суху суміш желе зі смаком ківі, в іншу — полуничне желе. Ретельно перемішайте кожну частину до однорідності й залиште охолонути.
По черзі змащуйте вафельні коржі зеленим і рожевим кремом, складаючи їх один на один.
Зібрані вафлі поставте в холодильник, щоб крем застиг, а коржі трохи просочилися. Після охолодження наріжте порційними шматочками.
Поради
Крем перед нанесенням має охолонути й трохи загуснути, інакше вафельні коржі можуть надто розмокнути.
Смаки желе можна змінювати, добираючи контрастні кольори — наприклад, малину й лимон або апельсин і ківі.
Немає коментарів:
Дописати коментар