Йогурт із насінням чіа — дуже простий десерт без варіння й зайвих клопотів. Достатньо змішати інгредієнти, залишити в холодильнику на кілька годин, і насіння чіа зробить йогурт густішим, ніжним та схожим на легкий пудинг. Подавати можна з ягодами, фруктами, горіхами або просто так.
Інгредієнти
1 л питного йогурту без наповнювача і цукру
4–5 ст. л. насіння чіа
ягоди або фрукти для подачі
Приготування
У велику миску або банку влити питний йогурт.
Додати насіння чіа й добре перемішати, щоб воно рівномірно розподілилося.
Накрити ємність кришкою або харчовою плівкою й поставити в холодильник на 4–10 годин. За цей час чіа набухне, а йогурт стане густішим.
Через 20–30 хвилин після змішування бажано ще раз перемішати масу, щоб насіння не зібралося грудочками.
Готовий десерт розкласти по склянках або креманках і подати з ягодами, фруктами чи горішками.
Поради
Якщо хочеться густішої консистенції, додайте 5 ст. л. чіа. Для більш рідкого варіанту достатньо 4 ст. л.
Можна використовувати солодкий питний йогурт — тоді десерт можна подавати без ягід або лише з невеликою кількістю фруктів.
До несолодкого йогурту за бажанням можна додати трохи меду, сиропу або ванілі.
Найзручніше готувати такий десерт з вечора — вранці він уже буде готовий.
Немає коментарів:
Дописати коментар