Печиво можна приготувати у вигляді маленьких тарталеток, відкритих кошиків або закритих пісочних тістечок із начинкою.
Кількість: приблизно 24–30 штук
Орієнтовна калорійність: 120–150 ккал на 1 печиво залежно від розміру та кількості конфітюру
пшеничне борошно — 200 г
кукурудзяний крохмаль — 60 г
вершкове масло кімнатної температури — 200 г
цукрова пудра — 100 г
варені яєчні жовтки — 5 шт.
цедра 1 апельсина
сіль — дрібка
журавлинний конфітюр або густе варення — приблизно 200 г
Кількість порцій: 6–8
Орієнтовна калорійність: 550–650 ккал на порцію.
Такий конфітюр чудово смакує з тостами, сирниками, млинцями, м’якими сирами або просто як добавка до чаю.
Вихід: приблизно 2–3 невеликі баночки.
Орієнтовна калорійність: 230–260 ккал на 100 г.
Цей десерт поєднує фруктову ніжність із ароматом глінтвейну — ідеальний варіант для зимових вечорів.
Інгредієнти:
Груші — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Цукор — 100 г
Ванільний цукор — 30 г
Паличка кориці — 2–3 шт.
Гвоздика — 3–4 шт.
Журавлина — 200 г
Вино — 500 мл
Такий хліб добре смакує ще теплим із вершковим маслом, сиром, молоком, супами та м’ясними стравами.
Кількість: 1 буханка
Кількість порцій: приблизно 10–12 скибок
Орієнтовна калорійність: 225–245 ккал на 100 г або близько 175–205 ккал на скибку
пшеничне борошно — 400 г
вівсяні пластівці швидкого приготування — 100 г
гречане борошно — 1 столова ложка, приблизно 10–12 г
харчова сода — 1 чайна ложка без гірки
сіль — 1 чайна ложка без гірки
кефір або пахта — приблизно 300–350 мл
борошно або вівсяні пластівці — для посипання
Для пирога можна використовувати свіжі або заморожені ягоди, тому готувати його зручно будь-якої пори року.
Кількість порцій: 10–12
Форма: роз’ємна, діаметром 22–24 см
Орієнтовна калорійність: 320–380 ккал на порцію
пшеничне борошно — 200 г
холодне вершкове масло — 150 г
цукор — 100 г
яйце — 1 шт.
розпушувач — 1 чайна ложка
сіль — дрібка
кисломолочний сир — 500 г
яйця — 2 шт.
цукор — 100 г
сметана — 100 г
ванільний цукор — 1 чайна ложка, за бажанням
ягоди — 200–300 г
Підійдуть чорниця, лохина, чорна або червона смородина, журавлина, малина чи суміш ягід.
Булгур з креветками — легка, швидка й водночас ситна страва. Її можна подати гарячою як основну страву або охолодженою — як салат. Креветки, зелений горошок, помідор і зелень добре поєднуються з розсипчастим булгуром, а часник додає приємного аромату.
