Яблочный пирог к завтраку

Ніжний яблучний пиріг на вершках — чудова домашня випічка до ранкової кави або чаю. Тісто виходить м’яким і повітряним, яблука додають соковитості, а тонкий шар абрикосового або персикового джему робить пиріг апетитно блискучим.

Інгредієнти

• вершкове масло — 226 г
• яйця — 4 шт.
• борошно — 300 г
• вершки — 200 г
• цукор — 180 г
• розпушувач — 3 ч. л.
• яблука — 2 шт.
• сіль — дрібка
• абрикосовий або персиковий джем — 2–3 ст. л.
• вода — кілька крапель для джему

Ванны для упругости кожи.

Сделать кожу упругой, эластичной, бархатистой и справиться с целлюлитом может помочь апельсиновая ванна.

Состав:

● апельсин 5 шт.
● оливковое масло 3 ст. ложки
● вода 0,5 литра.

Срежьте цедру и выдавите сок из апельсинов, смешайте с оливковым маслом и тёплой водой. Вылейте смесь в ванну. Желательно, чтобы вода была чуть прохладной, что также окажет стимулирующее воздействие на кожу. Рекомендуется принимать апельсиновую ванну раз в неделю.
Ванна с морской солью также считается эффективным средством в борьбе с целлюлитом, лишними килограммами и дряблостью кожи. Добавляйте в ванну 500 гр. любой морской соли, полежите в ней 15 минут, активно двигая руками и ногами. Сполосните кожу тёплой водой и смажьте кремом.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Сливочный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Картофель- 3-4 шт
300 г мясного фарша (у меня в этот раз был Фарш из индейки)
Репчатый лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сливки — 1 стакан
Растительное масло для жарки
Зелень
Соль,
Черный перец по вкусу

Приготовление:

1.Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий

Куриный салат с апельсином

Ингредиенты:


● 1 большой апельсин
● 150г отваренной курицы
● 1/2 стакана грецких орехов
● 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)
● 60мл майонеза или йогурта
● твердый тертый сыр
● соль
● перец
● листья салата

Запечена гуска з яблуками

Ароматна запечена гуска з яблуками — класична святкова страва, яка завжди виглядає ефектно на столі. Кислуваті яблука добре балансують жирність м’яса, а маринад із часником, спеціями та цитрусовим соком робить гуску соковитою й запашною.

Інгредієнти

• гуска — 1 шт.
• яблука кисло-солодкі або кислі — 3–4 великі
• сік 1 лимона або апельсина
• часник — 5–6 зубчиків
• майонез — 5–6 ст. л.
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком
• приправа для курки або інші спеції — за смаком

Тонке бездріжджове тісто для піци

Дуже просте й еластичне тісто без дріжджів, яке можна замісити буквально за кілька хвилин. Його легко розкачати дуже тонко.

Інгредієнти

На кожні 100 г борошна:

• оливкова олія — 1 ч. л.
• молоко або вода — скільки вбере тісто

Наприклад, на 300 г борошна потрібно 3 ч. л. оливкової олії. Рідину краще додавати поступово.

За бажанням можна додати дрібку солі.

Еклери з вершковим кремом і вареним згущеним молоком

Легкі заварні тістечка з порожнистою серединкою та ніжним карамельно-вершковим кремом. Еклери добре підходять для домашнього чаювання, а за бажанням їх можна прикрасити шоколадною глазур’ю або цукровою пудрою.

Виходить приблизно 16–20 невеликих еклерів.

Орієнтовна калорійність — 115–145 ккал в одному еклері, залежно від розміру та кількості крему.

Інгредієнти

Для заварного тіста

• вода — 250 мл
• вершкове масло — 100 г
• пшеничне борошно — 200 г
• яйця — 3 шт.
• сіль — 1 щіпка

Для крему

• вершки жирністю 30–33% — 150 мл
• варене згущене молоко — 2 столові ложки

Полтавский борщ

Ингредиенты:

●Свинина мякоть 1.0 кг
●Свекла 1.0 шт
●Морковь 1.0 шт
●Капуста белокочаная 1.0 шт
●Перец сладкий красный 1.0 шт
●Картофель 4.0 шт
●Помидоры красные 3.0 шт
●Томатное пюре 100.0 г
●Чеснок 3.0 дольки
●Лук репчатый 1.0 шт
●Сало соленое (состаренное) 20г

Домашні чебуреки з соковитою м’ясною начинкою

Тонке хрустке тісто з пухирцями та багато соковитої м’ясної начинки всередині — саме такими виходять чебуреки за цим простим рецептом. Тісто після відпочинку добре розкачується, не рветься, а невелика кількість горілки допомагає зробити скоринку особливо хрусткою.

Виходить приблизно 12–13 чебуреків.
Орієнтовна калорійність — 280–330 ккал в 1 чебуреку, залежно від жирності фаршу та кількості олії, яку вбере тісто.

Інгредієнти

Для тіста:

• вода — 200 мл
• пшеничне борошно — приблизно 330–370 г
• сіль — ¾ чайної ложки
• цукор — ½ чайної ложки
• горілка — 1 столова ложка

Для начинки:

• м’ясний фарш — 350 г
• цибуля — 1 середня, дрібно нарізана або натерта
• холодна вода — 50–75 мл
• сіль — до смаку
• чорний мелений перець — до смаку
• зіра — до смаку

Додатково:

• рафінована олія — для смаження у фритюрі

10 рецептів плову: класичні, м’ясні, морські та солодкі варіанти

Плов — це не лише рис із м’ясом. Його готують із бараниною, яловичиною, куркою, морепродуктами, сухофруктами, айвою та навіть локшиною. У цій добірці — 10 різних варіантів плову: від узбецького до бакинського та солодкого індійського.

1. Плов з айвою

Інгредієнти:

• рис — 800 г
• м’ясо — 800 г
• морква — 800 г
• айва — 250 г
• курдючне сало або олія — 300 г
• цибуля — 150 г
• сіль, спеції — за смаком

Торт «Пташине молоко»

Ніжний домашній торт із двома тонкими масляними коржами, високим шаром повітряного білкового суфле та шоколадною глазур’ю. Найстабільніше суфле виходить з агар-агаром: воно швидко застигає, добре тримає форму й залишається пружним під час нарізання.

Рецепт розрахований на форму діаметром приблизно 22–24 см.

Виходить 12–14 порцій.

Орієнтовна калорійність — 500–580 ккал на порцію, залежно від розміру шматочків і виду шоколаду.

Інгредієнти

Для коржів

• вершкове масло кімнатної температури — 100 г
• цукор — 100 г
• яйця — 2 шт.
• пшеничне борошно — 140 г
• ванілін або ванільний екстракт — до смаку

Для суфле з агар-агаром

• агар-агар — 4 г
• вода — 140 мл
• цукор — 400 г
• вершкове масло кімнатної температури — 200 г
• згущене молоко — 100 г
• яєчні білки — 60 г, приблизно 2–3 шт.
• лимонна кислота — ½ чайної ложки
• ванілін або ванільний екстракт — до смаку

Для глазурі

• чорний або молочний шоколад — 200 г
• вершкове масло — 100 г

Свинячі реберця в соєвому маринаді

Соковиті свинячі реберця, замариновані із цибулею та соєвим соусом, а потім повільно запечені під фольгою. Наприкінці фольгу знімають, щоб м’ясо підрум’янилося.

Інгредієнти

• свинячі реберця — 1 кг
• соєвий соус — 80–100 мл
• цибуля — 1–2 шт.
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком
• спеції для свинини — за смаком

Средство для мытья посуды, раковины, ванны своими руками

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Испробовала рецепт - мне понравилось))). До этого пользовалась амвеевским средством для мытья посуды - отказалась))) Мойка изумительная, а тарелочки поскрипывают и блестят))) Но делаю пасту немного по другому:


1. Беру брусок мыла, обязательно изготовленного по ГОСТу.
2. Воды беру где-то литр, довожу до кипения в казанке и бросаю туда высушенную кожуру цитрусовых, сушеные мяту и ромашку(можете пробовать свой набор). Даю настояться 30-60 мин. Если настой остыл, опять разогреваю, процеживаю.
3. Натираю мыло в миску с высокими бортами, добавляю часть воды и интенсивно взбиваю венчиком. Постепенно добавляя настой. Должна получиться воздушная пена.
4. Добавляю пол пачки соды и тоже интенсивно размешиваю. После добавления соды паста загустевает.
5. По желанию для особо жирных вещей можно добавить порошок горчицы. Из рассчёта не более 200гр. на всю массу. Но сразу предупреждаю средство с горчицей подсушивает кожу рук! Я добавляю только в 1 порцию для сковородок и прочих жирнючек)))
6. Разделяю в пластиковые ведёрки, получается около 3 шт., два закрываю пищевой плёнкой и отправляю на хранение, а один(можно не накрывать) ставлю возле мойки)))

10 молочних коктейлів на будь-який смак

10 молочних коктейлів на будь-який смак

Молочні коктейлі — це швидкий десерт або легкий перекус, який можна приготувати за кілька хвилин. Достатньо молока, фруктів, ягід, морозива чи сиропу — і вийде смачний напій для дітей та дорослих. Зібрали одразу 10 варіантів: від класичного полуничного до незвичного з авокадо, ківі чи тархуном.

1. Молочно-полуничний коктейль

Інгредієнти:

• молоко — 400 мл
• полуниця — 100 г
• морозиво — 2 ст. л.
• полуничний йогурт — 400 г або 4 маленькі баночки

Домашній пресований сир зі сметани та яєць

Простий домашній сир із ніжною текстурою, який готується без закваски та складних технологій. За бажанням до нього можна додати зелень і часник.

Інгредієнти

• молоко 2,5% або жирніше — 1 л
• сметана 20% — 400 г
• яйця — 4 шт.
• крупна сіль — 1 ст. л.
• зелень — за смаком
• часник — до 4 зубчиків, за бажанням

Також знадобляться марля та невеликий вантаж.

Шестиденне низькокалорійне меню: два варіанти

Це дуже простий варіант короткострокового меню з невеликими прийомами їжі кожні дві години. Раціон містить кисломолочні продукти, яйця, м’ясо або рибу та невелику кількість фруктів і овочів.

Варіант 1

8:00 — чашка чаю або кави без цукру
10:00 — нежирний кисломолочний сир — 200 г
12:00 — відварене нежирне м’ясо — 200 г
14:00 — варене яйце — 1 шт.
16:00 — томатний сік — 1 склянка
18:00 — яблуко — 1 шт.
20:00 — кефір — 1 склянка

Домашні картопляні чипси в мікрохвильовці

Хрусткі домашні чипси з картоплі без олії. Їх можна приготувати зовсім без солі або додати улюблені спеції — головне нарізати картоплю дуже тонко й уважно стежити за нею наприкінці приготування.

Інгредієнти

• картопля середнього розміру — 2–3 шт.
• сіль — за бажанням
• спеції — за бажанням

Сколько минут варить яйца?

Информация и фото найдены в сети интернет.

Домашнє морозиво зі смаком пломбіру

Ніжне молочне морозиво з вершковим смаком, яке за текстурою та ароматом нагадує класичний пломбір. Основу готують із молока, жовтків, вершкового масла та невеликої кількості крохмалю, а потім добре охолоджують і заморожують.

Виходить приблизно 1,2–1,3 л морозива.

Орієнтовна калорійність — 230–260 ккал на 100 г, залежно від кількості цукру та жирності молока.

Інгредієнти

• молоко — 1 л
• цукор — 2 склянки, приблизно 350–400 г
• вершкове масло — 100 г
• яєчні жовтки — 5 шт.
• крохмаль — 1 ч. л.

Сирні кекси з вареним згущеним молоком і горіхами

Ніжні кекси з м’яким сирним тістом, солодкою карамельною начинкою та хрусткими волоськими горіхами. Завдяки кисломолочному сиру випічка виходить вологою, легкою й довго не черствіє.

Виходить приблизно 10–12 кексів.

Орієнтовна калорійність — 240–290 ккал в одному кексі, залежно від розміру та кількості горіхів.

Інгредієнти

• вершкове масло кімнатної температури — 100 г
• цукор — 100 г
• яйця — 3 шт.
• кисломолочний сир — 200 г
• пшеничне борошно — 200 г
• розпушувач — 1 чайна ложка
• ванільна есенція — 1 чайна ложка
• варене згущене молоко — 100 г
• волоські горіхи — приблизно 30–40 г