Дуже простий десерт із листкового тіста: трохи меду, яблука, кориця — і виходять хрусткі золотисті слойки з ароматною яблучною начинкою. Готуються швидко, виглядають красиво й чудово смакують до чаю або кави.
Інгредієнти:
- листкове тісто — 1 упаковка
- яблука — 1–2 шт.
- мед — 2–3 ст. л.
- кориця — за смаком
- яйце — 1 шт.
- цукрова пудра — за бажанням
Приготування:
- Деко застеліть пергаментом.
- Викладіть на пергамент невеликі “острівці” меду — по 1 чайній ложці на кожну слойку.
- Зверху на мед викладіть тонкі скибочки яблук.
- Посипте яблука корицею.
- Листкове тісто наріжте прямокутниками. Накрийте кожну яблучну заготовку шматочком тіста, злегка притисніть краї.
- Змастіть тісто збитим яйцем.
- Випікайте у розігрітій духовці при 180–200°C приблизно 15–20 хвилин, до рум’яної скоринки.
- Готові слойки обережно переверніть яблуками догори. За бажанням посипте цукровою пудрою.
Поради:
- Яблука краще нарізати тоненько, щоб вони встигли добре пропектися.
- Мед можна замінити кленовим сиропом або карамельним соусом.
- Якщо яблука кислі, можна додати трохи цукру разом із корицею.
- Перевертайте слойки ще теплими, поки мед не застиг на пергаменті.
- Для більш десертного варіанту можна додати трохи горіхів або шматочок вершкового масла під яблука.
Немає коментарів:
Дописати коментар