Легкий, соковитий і дуже ароматний салат із великою кількістю зелені. Грецький йогурт робить заправку ніжною, але не важкою, тому такий салат добре підходить до м’яса, риби, картоплі або як самостійна легка вечеря.
Інгредієнти
- листя салату — 1 пучок
- петрушка — невеликий пучок
- кріп — невеликий пучок
- зелена цибуля — кілька пір’їн
- кінза — за смаком
- рукола — жменя
- огірок — 1–2 шт.
- помідор — 1–2 шт.
- грецький йогурт — 3–4 ст. л.
- сіль — до смаку
- чорний мелений перець — за бажанням
Приготування
- Усю зелень добре промийте й обсушіть.
- Листя салату порвіть руками або наріжте великими шматками.
- Петрушку, кріп, зелену цибулю та кінзу дрібно наріжте.
- Огірок наріжте півкільцями або кубиками, помідор — часточками.
- У великій мисці з’єднайте салат, руколу, зелень, огірок і помідор.
- Додайте грецький йогурт, сіль і трохи перцю.
- Обережно перемішайте й одразу подавайте.
Поради
- Щоб салат не пустив багато соку, заправляйте його безпосередньо перед подачею.
- Якщо хочете більш яскравий смак, додайте кілька крапель лимонного соку.
- Кінзу можна не додавати, якщо не любите її виразний аромат.
- Для ситнішого варіанту додайте варене яйце, курку або бринзу.
Немає коментарів:
Дописати коментар