Соковита курка, свіжі помідори, мариновані огірки й цибуля під простим кефірно-майонезним соусом із часником та кропом. Начинку можна загорнути в лаваш або подати в піті.
Інгредієнти
- лаваш або піта
- куряче філе
- помідори
- мариновані огірки
- цибуля
- кріп
- кефір
- майонез
- часник
- сіль — до смаку
- чорний перець — до смаку
- трохи оцту — для маринування цибулі
Приготування
Куряче філе наріжте невеликими шматочками та обсмажте на сковороді до готовності. В оригінальному рецепті під час смаження додається трохи майонезу.
Мариновані огірки й помідори наріжте невеликими шматочками.
Цибулю тонко наріжте, обдайте окропом і залийте невеликою кількістю оцту приблизно на 5 хвилин. Потім маринад злийте.
Для соусу змішайте кефір і майонез у пропорції 1:1. Додайте подрібнений часник і кріп.
Якщо використовуєте лаваш, наріжте його на великі квадрати. У центр викладіть курку, потім огірки, помідори та мариновану цибулю.
Полийте соусом і щільно загорніть. Піту просто надріжте й наповніть тією самою начинкою.
За бажанням готову шаурму можна ще трохи підрум’янити на сухій сковороді.
Немає коментарів:
Дописати коментар