Кефирные маски для волос
Наполеон із лаваш
Інгредієнти:
- картопляний крохмаль — 0,5 ст. ложки
- тонкий лаваш — 1 шт.
- вершкове масло — 2 ст. ложки
- молоко — 250 мл
- пшеничне борошно — 1 ст. ложка
- цукор — 2 ст. ложки
- куряче яйце — 1 шт.
Приготування торта “Наполеон” із лаваша
Крок 1
Для приготування нам знадобиться тонкий лаваш, цукор, молоко, пшеничне борошно, картопляний крохмаль, яйце та вершкове масло.
Грибівниця із сушених грибів
Інгредієнти
сушені гриби — 50 г
картопля — 550 г
морква — 170 г
цибуля — 100 г
вода — приблизно 1,3 л
лавровий лист — 2 шт.
сіль — за смаком
чорний мелений перець — за смаком
олія — для обсмажування
зелень — для подачі
Пісний борщ із сочевицею, квасолею, грибами та пореєм
Інгредієнти
цибуля-порей — 3 шт.
часник — 1–2 зубчики
сочевиця — 150 г
червона квасоля — 150 г
гриби — 150 г свіжих або сушених
буряк — 2 середні шт.
морква — 2 середні шт.
капуста — 450 г
томатна паста — 3 ст. л.
гостра гірчиця — 2 ст. л.
кумин — 1 ч. л.
чебрець — 1 ч. л.
лавровий лист — 2 шт.
вода або овочевий бульйон — приблизно 2 л
яблучний оцет — 2 ч. л.
оливкова або інша рослинна олія — для тушкування
сіль — за смаком
чорний мелений перець — за смаком
зелень — для подачі
Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше
Котлети з кальмарів
Котлети з кальмарів — це цікавий і зовсім нескладний варіант страви з морепродуктів. Вони виходять ніжними всередині, з рум’яною скоринкою зовні, і смакують як у гарячому вигляді, так і як холодна закуска. Подавати їх особливо добре з часточкою лимона та гострим або вершковим соусом.
Інгредієнти
- кальмари — 500 г
- цибуля — 1 шт.
- часник — 2 зубчики
- яйце — 1 шт.
- панірувальні сухарі — 5–6 ст. л.
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
- олія — для смаження
- лимон — для подачі
- соус — для подачі
Сирні кекси з кокосовою стружкою
Сугудай из ряпушки.
Картофельные ньоки с помидорами черри и зеленью
Начинка з гарбуза, рису та родзинок для пирога
Кількості вистачить приблизно на 1 великий пиріг або 10–12 пиріжків.
Орієнтовна калорійність начинки — 100–140 ккал на 100 г, залежно від кількості меду або цукру та використання молока чи води.
Інгредієнти
- гарбуз — 500–600 г
- круглий рис — неповна склянка
- молоко або вода — неповна склянка, орієнтовно
- родзинки — велика жменя
- кориця — 1 ч. л. без гірки
- мед або цукор — до смаку
ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦАМИ
Домашні ростки мунг: як проростити маш за 2–3 дні
Ростки мунг — це ніжні проростки машу, які часто використовують в азійській кухні. Вони мають свіжий, трохи горіхово-бобовий смак і чудово підходять для салатів, супів, локшини, рису або швидкого обсмажування. Найприємніше те, що виростити їх удома дуже просто — потрібні лише маш, вода і трохи терпіння.
Інгредієнти
- Маш — 4 ст. л.
- Вода — 1 склянка для замочування
- Марля або чиста тонка тканина
Салат із яловичиною та нешліфованим чорним рисом
Чорний рис добре тримає форму після варіння й ефектно виглядає в готовій страві, тому такий салат цілком підійде і для святкового столу.
Кількість порцій: 4
Орієнтовна калорійність: 400–470 ккал на порцію.
Інгредієнти
- яловича вирізка — 500 г
- нешліфований чорний рис — ½ склянки, приблизно 90–100 г сухого
- помідори чері — 250 г
- червона цибуля — 1 шт.
- зелена цибуля — для подавання
- сіль — до смаку
- трохи олії — для змащування м’яса
Для заправки
- часник — 2 зубчики
- гострий перець чилі або кайєнський перець — 1 шт.
- лимонний або лаймовий сік — ¼ склянки, приблизно 60 мл
- вустерський соус — 1 ст. л.
- оливкова олія — 1 ст. л.
- мед — 1 ч. л.
Машхурда — узбецький суп із машем, рисом і яловичиною
Машхурда — ситний узбецький суп із машем, рисом, овочами та м’ясом. Його часто готують узимку, бо страва виходить густою, наваристою й добре зігріває. За смаком машхурду можна зробити м’якою або більш гострою — з часником, червоним перцем і коріандром.
- яловичина на кістці — 350 г
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- солодкий перець — 1/2 шт.
- томатна паста — 1 ч. л.
- рослинна олія — 2 ст. л.
- часник — 2 зубчики
- вода — 2 л
- картопля — 2 шт.
- маш — 100 г
- рис — 1 ст. л.
- зелень — для подачі
- мелений коріандр — за смаком
- сіль — за смаком
- гострий червоний перець — за смаком
- солодка паприка — за смаком
Медовуха в домашніх умовах
Торт у мікрохвильовці за кілька хвилин
СКЛАД
На 1 корж:
- куряче яйце — 1 шт.
- молоко — 5 ст. ложок
- рослинна олія — 3 ст. ложки
- какао-порошок — 2 ст. ложки
- цукор — 4 ст. ложки
- пшеничне борошно — 3 ст. ложки
- крохмаль — 1 ст. ложка
- розпушувач тіста — 1 ч. ложка
Крем приготуйте той, який любите.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку збиваємо яйце з цукром. Потім додаємо какао й акуратно перемішуємо. Далі до шоколадної суміші додаємо борошно, крохмаль і розпушувач, усе ретельно перемішуємо.
- До отриманого досить густого тіста додаємо рослинну олію та молоко. Добре вимішуємо.
- Виливаємо тісто у форму, змащену олією, і відправляємо в мікрохвильовку на максимальну потужність. Якщо потужність 1000 Вт — готуємо 3 хвилини, якщо 800 Вт — 3,5 хвилини. Через 3 хвилини виходить чудовий бісквіт.
Торт «Шоколадний оксамит»
Такий торт чудово підійде для романтичної вечері, дня народження або невеликого сімейного свята.
Час приготування
підготовка — 30 хвилин
випікання — близько 20 хвилин
охолодження коржів — близько 1 години
охолодження крему — близько 30 хвилин
Інгредієнти
Для коржів:
яйця — 2 шт.
дрібний цукор — 50 г
пшеничне борошно — 50 г
розпушувач — ½ чайної ложки
вершкове масло — 25 г
чорний шоколад — 50 г
Безе з ягодами та ванільними вершками
Виходить 6 тістечок.
Підготовка — близько 30 хвилин.
Випікання — 1 година.
Охолодження — близько 1 години.
Орієнтовна калорійність — 380–450 ккал на 1 тістечко.
Інгредієнти
Для безе
- яєчні білки — 4 шт.
- лимонна кислота або винний камінь — приблизно ½ ч. л.
- дрібний світло-коричневий цукор — 225 г
- мелений мигдаль — 50 г
Для крему та декору
- жирні вершки для збивання — 300 мл
- ванільний екстракт — 1 ч. л.
- ягоди асорті — 450 г
Наприклад:
- малина
- чорниця
- полуниця
Томатно-сливовый кетчуп
