Наполеон із лаваш

Інгредієнти:

• картопляний крохмаль — 0,5 ст. ложки
• тонкий лаваш — 1 шт.
• вершкове масло — 2 ст. ложки
• молоко — 250 мл
• пшеничне борошно — 1 ст. ложка
• цукор — 2 ст. ложки
• куряче яйце — 1 шт.

Приготування торта “Наполеон” із лаваша

Крок 1

Для приготування нам знадобиться тонкий лаваш, цукор, молоко, пшеничне борошно, картопляний крохмаль, яйце та вершкове масло.

Крок 2

У каструльці з товстим дном з’єднати 250 мл молока, 1 яйце, 2 ст. ложки цукру, 1 ст. ложку борошна та 0,5 ст. ложки картопляного крохмалю. Збити вінчиком до однорідної маси.

Крок 3

Поставити на маленький вогонь і, постійно помішуючи, довести до кипіння та загустіння. Зняти з вогню, додати 2 ст. ложки вершкового масла й добре збити вінчиком. Охолодити.

Крок 4

Із листа лаваша вирізати кружечки невеликого діаметра. У рецепті використано діаметр 10 см. Таких кружечків вийде багато.

Крок 5

Підсушити кружечки на сухій гарячій сковороді з обох боків до хрусткого стану. Вони мають злегка підрум’янитися.

Крок 6

На тарілку поставити формочку і викладати в неї кружечки з лаваша, змащуючи кожен шар кремом.

Крок 7

Обрізки лаваша, підсушені на сковороді, розкришити й посипати ними торт зверху. Поставити торт у холодильник на ніч, щоб він добре просочився.