Швидкий десерт до чаю або кави, який готується без духовки. Кульки виходять ніжними, з легким кавовим смаком і шоколадною ноткою завдяки какао. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось солодкого, але без складного приготування.
Інгредієнти
- печиво до кави — 250 г
- крем-сир — 170 г
- цукрова пудра — 150 г
- розчинна кава — 2 ст. л.
- ванільний цукор — 1 пачка
- какао — для обкачування
Приготування
Печиво подрібніть у крихту за допомогою блендера або качалки.
До крихти додайте крем-сир, цукрову пудру, ванільний цукор і розчинну каву.
Добре перемішайте масу до однорідності. Вона має бути пластичною, щоб з неї легко формувалися кульки.
Сформуйте невеликі кульки.
Обкачайте кожну кульку в какао.
Викладіть десерт на тарілку або в контейнер і поставте в холодильник мінімум на 2 години.
Подавайте охолодженими.
Поради
Якщо кава крупними гранулами, її краще попередньо розтерти в порошок або розчинити в 1 ч. л. гарячої води й охолодити.
Якщо маса вийшла занадто м’якою, додайте ще трохи подрібненого печива.
Цукрову пудру можна зменшити до 100–120 г, якщо не любите дуже солодкі десерти.
Для красивої подачі частину кульок можна обкачати не тільки в какао, а й у кокосовій стружці або подрібнених горіхах.
Немає коментарів:
Дописати коментар