Ингредиенты
* филе рыбы 6 шт.
* помидоры 8 шт.
* лук репчатый 2 головки
* масло растительное для рыбы 1 ст. ложка, для соуса 5 ст. ложек
* сок 1/2 лимона
* базилик 1 пучок
* чеснок 5 зубчиков
* сыр тертый 50 г
С помощью зубной щетки, смоченной в спиртовом растворе можно хорошо очистить клавиатуру.
Информация и фото найдены в сети интернет.
Фруктовий тропічний лід
Яскравий домашній фруктовий лід із шарами ківі, манго та полуниці або малини. Він виходить не лише смачним, а й дуже красивим у розрізі — кожен шар має свій колір і смак. Такий десерт особливо добре готувати влітку, коли хочеться чогось холодного, легкого й освіжаючого.
Виходить: приблизно 6–8 порцій, залежно від розміру формочок.
Орієнтовна калорійність: 45–70 ккал на 1 порцію.
Інгредієнти
- вода — 9 столових ложок
- цукор — 2 столові ложки
- м’якоть ківі — 130 г
- м’якоть манго — 170 г
- полуниця або малина — 170 г
Индейка терияки с грибами и шпинатом
Индейка, филе грудки 400 г
Шпинат крупнолистовой свежий 200 г
Шиитаке сушеные 100 г
Шампиньоны свежие 200 г
Лук красный 1 шт
Соус Терияки 100 мл
Оливковое масло Extra Virgin 50 мл
Время приготовления 30 минут
Понадобится сковорода
Пиріг із лососем, бринзою та шпинатом
Ситний закритий пиріг із розсипчастим масляним тістом і соковитою начинкою з лосося, солонуватої бринзи та шпинату. Він смачний як теплим, так і повністю охолодженим, тому добре підходить для святкового столу або ситної сімейної вечері.
Виходить приблизно 8–10 порцій.
Орієнтовна калорійність — 420–520 ккал на порцію.
Інгредієнти
Для тіста:
- пшеничне борошно — 250 г
- вершкове масло з морозилки — 125 г
- яйце — 1 шт.
- сіль — дрібка
- крижана вода — 3–6 столових ложок
Для начинки:
- філе лосося — приблизно 600 г
- бринза — приблизно 250 г
- заморожений шпинат — 400 г
- сметана — 3–4 столові ложки з гіркою
- сіль і чорний мелений перець — до смаку
Для змащування:
- яйце — 1 шт.
Пшеничний хліб на сироватці
М’який домашній хліб із ніжним м’якушем і тонкою рум’яною скоринкою. Завдяки сироватці він довго не черствіє, має приємний молочний аромат і добре підходить для бутербродів та перших страв.
Виходить 1 буханець вагою приблизно 550–600 г, або близько 10–12 скибок.
Орієнтовна калорійність — 150–170 ккал на 100 г.
Інгредієнти
- молочна сироватка — 250 мл
- пшеничне борошно — 300 г
- додаткове борошно для вимішування — до 50 г
- сухі дріжджі — 1½ чайної ложки, приблизно 5 г
- цукор — 1 столова ложка
- сіль — 1 чайна ложка
Маска от воспалений на коже
Ингредиенты:
Пол стакана воды
1 ложка меда
3 ложки пищевой соды
Перемешать все три ингредиента и нанести на лицо на 15 минут,затем смыть горячей водой и увлажнить лицо кремом. Эффект чувствуется сразу,лицо становится мягким и гладким,а воспаления проходят через 1-2 дня.
Информация и фото найдены в сети интернет.
Закусочний кекс із курячою печінкою
Ситний несолодкий кекс із шматочками курячої печінки, цибулею та морквою. Він виходить м’яким, ароматним і добре смакує як теплим, так і охолодженим. Зручно подавати замість хліба до салату або як окрему закуску.
Виходить приблизно 8–10 шматочків.
Орієнтовна калорійність — 180–220 ккал на шматочок.
Інгредієнти
- куряча печінка — 300 г
- пшеничне борошно — 130–150 г
- яйця — 2 шт.
- цибуля — 50 г
- морква — 30 г
- сметана — 2 столові ложки
- рафінована олія — 3 столові ложки
- розпушувач — 1 чайна ложка
- сіль — до смаку
- чорний мелений перець — до смаку
- олія — для обсмажування та змащування форми
Как выбрать оливковое масло?
1. Ищите на банке с оливковым маслом надпись «Extra virgin olive oil». Это масло первого, холодного отжима. Кислотность этого масла колеблется от 0,8 до 1,5 %. Масло готовится из оливок, которые были собраны не более месяца назад.
2. Посмотрите на дату производства масла. Винное правило – чем старее, тем вкуснее – тут не действует. Наоборот, чем моложе масло, тем больше полезных веществ оно в себе содержит.
3. Посмотрите на место производства масла и место его разлива. В идеале эти места должны совпадать. Не покупайте масло, если оно разлито в той стране, где оливки не растут в принципе. Скорее всего, масло не смогло пройти проверку в стране-производителе, и было разлито в другом государстве.
Чебуреки з картоплею, сиром і кропом
Домашні чебуреки можуть бути не тільки з м’ясом. Варіант із картопляним пюре, твердим сиром і кропом виходить дуже ситним, м’яким усередині та рум’яним зовні. Тісто на кефірі зі сметаною добре розкачується, а після смаження стає ніжним і смачним.
Інгредієнти
Для тіста:
- кефір — 300 мл
- сметана — 2 ст. л.
- вершкове масло або маргарин — 100 г
- яйця — 2 шт.
- сіль — 1/2 ч. л.
- борошно — 800–900 г
Для начинки:
- картопля — приблизно 1 кг
- вершкове масло — невеликий шматочок
- твердий сир — 100–150 г
- кріп — 1 пучок
- сіль — до смаку
- чорний мелений перець — до смаку
Додатково:
- олія — для смаження
Салат із курячим філе «Насолода»
Легкий, але ситний салат із обсмаженим курячим філе, пекінською капустою, свіжими овочами та яйцями. Заправка з натурального йогурту й оливкової олії виходить легкою та добре поєднує всі складники. Такий салат цілком може бути самостійною вечерею.
У джерелі зазначено приблизно 66 ккал на 100 г.
Інгредієнти
- куряче філе — 400 г
- пекінська капуста — 200 г
- помідори — 4 шт.
- яйця — 2 шт.
- огірок — 1 шт.
- солодкий перець — 2 шт.
- натуральний йогурт — 200 г
- оливкова олія — 2 ст. л.
- сіль — до смаку
- чорний мелений перець — до смаку
САЛАТ С КУРАГОЙ И КУРИЦЕЙ
Описание приготовления:
Курицу отварить желательно заранее. Как и яйца. Курагу залейте кипятком и нарежьте оставшиеся ингредиенты. Все выложите в салатник и заправьте майонезом или - если любите - сметаной.
Ингредиенты:
Курага — 50 Грамм
Курица отварная — 300 Грамм
Маринованный огурец — 2 Штуки
Яйцо куриное отварное — 3 Штуки
Майонез или сметана — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Зверобой на масле вместо крема для рук
Никакой крем для рук с ним не сравнится!
Делается он так:
в бутылочку на одну треть положить сушеные или свежие цветочки зверобоя, залить растительным маслом доверху, закрыть пробкой. Бутылочку поставить в холодильник на нижнюю полку. Через месяц настой готов. Им надо смазывать чистые руки на ночь. Настой зверобоя на масле лечит любые ранки, кожу, а также суставы рук. Утром кожа рук будет мягкой, нежной, ранки быстро заживут, раздражение на коже исчезнет. Вот такой лечебный и косметический эффект имеет этот настой. Никакой крем для рук с ним не сравнится.
Информация и фото найдены в сети интернет.
Рибні котлети з минтаю у вівсяних висівках
Легкі рибні котлети з філе минтаю — простий варіант для обіду або вечері. У фарші немає хліба чи борошна, а для панірування використовуються вівсяні висівки. Котлети обсмажуються на антипригарній сковороді з мінімальною кількістю олії.
Калорійність: приблизно 80 ккал на 100 г
Інгредієнти
- філе минтаю — 500–600 г
- цибуля — 1 шт.
- яйце — 1 шт.
- кукурудзяний крохмаль — 1 ч. л.
- вівсяні висівки — для панірування
- орегано — до смаку
- сіль — до смаку
- чорний мелений перець — до смаку
- оливкова олія — кілька крапель для смаження
Бананові сирники
Ніжні сирники з виразним банановим ароматом і м’якою серединкою. Стиглі банани додають природної солодкості та соковитості, тому кількість цукру за бажанням можна зменшити. Смакують зі сметаною, йогуртом, ягодами, варенням або медом.
Виходить: приблизно 14–16 сирників, 5–6 порцій.
Орієнтовна калорійність: близько 170–200 ккал на 100 г залежно від жирності сиру та кількості олії для смаження. Зазначені в оригіналі 68 ккал на 100 г для такого складу виглядають суттєво заниженими.
Інгредієнти
- кисломолочний сир — 500 г
- банани — 3 шт.
- пшеничне борошно — 100 г
- яйце — 1 шт.
- цукор — 100 г або менше за смаком
- розпушувач — 1 чайна ложка
- сіль — дрібка
- борошно — для панірування
- рослинна олія — для смаження
Салат із куркою, червоною квасолею та овочами
Легкий і водночас ситний салат із курячим філе, квасолею, кукурудзою та свіжими овочами. Замість майонезу використовується натуральний йогурт, тому салат виходить соковитим, але не важким. Добре підійде для швидкого обіду або вечері.
Калорійність: приблизно 80 ккал на 100 г
Інгредієнти
- готове куряче філе — 1 шт.
- пекінська капуста — 100 г
- помідори — 200 г
- консервована кукурудза — 300 г
- червона квасоля у власному соку — 300 г
- часник — 2 зубчики
- натуральний йогурт — 50 г
- сіль — до смаку
Салат "Сугроб"
Ингредиенты
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
перец болгарский 1/2 шт.
рыбные консервы 1 банка
яйца куриные 5 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез по вкусу
сыр по вкусу
Процесс приготовления
Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.
Янтик — чебурек на сухій сковороді
Янтик — це тонкий чебурек, який смажать не у фритюрі, а на сухій гарячій сковороді. Він виходить менш жирним, але дуже смачним: тонке еластичне тісто, соковита начинка й трохи вершкового масла зверху після приготування.
Інгредієнти
Для тіста:
- борошно — приблизно 2,5 склянки
- окріп — 2/3 склянки
- соняшникова олія — 1 ст. л.
- яйце — 1 шт., за бажанням
- горілка — 1 ст. л., за бажанням
- сіль — 1/3 ч. л.
Для м’ясної начинки:
- м’ясний фарш — 300 г
- цибуля — 200 г
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
Додатково:
- вершкове масло — для змащування готових янтиків
Підписатися на:
Дописи (Atom)