Насичений гарячий шоколад із молочним шоколадом, шоколадно-фундучною пастою, вершками та ароматним фундучним лікером. Напій виходить густим, кремовим і дуже десертним.
Кількість порцій: 2
Підготовка: 5 хвилин
Приготування: 5 хвилин
Інгредієнти
- молочний шоколад — 100 г
- молоко — 500 мл
- шоколадно-фундучна паста, наприклад Nutella — 1 столова ложка з гіркою
- фундучний лікер, наприклад Frangelico — 4–7 столових ложок, до смаку
- жирні вершки — 200 мл
- підсмажений фундук — 1 столова ложка, дрібно нарізаний
- Ferrero Rocher — 1 цукерка, розрізана навпіл, за бажанням
Приготування
Шоколад дрібно наріжте й розтопіть на водяній бані до гладкої консистенції.
Молоко перелийте в сотейник і на невеликому вогні доведіть майже до кипіння.
Додайте розтоплений шоколад і шоколадно-фундучну пасту.
Готуйте на слабкому вогні, постійно збиваючи вінчиком, доки суміш не стане абсолютно однорідною та шоколад повністю не розчиниться.
Зніміть сотейник із вогню.
Додайте фундучний лікер до смаку та перемішайте. Лікер краще вводити вже після зняття з вогню, щоб його аромат не випарувався.
Вершки збийте до стійких піків.
Розлийте гарячий шоколад у дві чашки.
Зверху викладіть по великій ложці збитих вершків, посипте підсмаженим фундуком.
За бажанням прикрасьте кожну порцію половинкою Ferrero Rocher.
Подавайте відразу.
Поради
Якщо хочете менш алкогольний варіант, кількість лікеру можна суттєво зменшити або зовсім його не додавати.
Фундук краще злегка підсмажити перед подрібненням — його аромат стане виразнішим.
Через молочний шоколад і шоколадно-фундучну пасту додатковий цукор тут не потрібен.
Ярлики, звірені з твоїм списком:
Немає коментарів:
Дописати коментар