Полуничний лимонад — освіжаючий літній напій із яскравим ягідним смаком і приємною лимонною кислинкою. Готується дуже швидко: достатньо збити полуницю з лимонним соком, цукровою пудрою та холодною водою.
Інгредієнти
- полуниця — 500 г
- лимонний сік — 185 мл
- цукрова пудра — 110 г
- холодна вода — 750 мл
- сіль — маленька дрібка
- лід — для подачі
Приготування
- Полуницю помийте, очистіть від хвостиків і перекладіть у чашу блендера.
- Додайте лимонний сік, цукрову пудру та маленьку дрібку солі.
- Збийте до однорідності, щоб цукрова пудра повністю розчинилася.
- Влийте холодну воду й збийте ще раз.
- За бажанням процідіть лимонад через сито, якщо хочете більш гладку текстуру без полуничних зерняток.
- Перелийте напій у пляшки або глечик і поставте в холодильник.
- Подавайте добре охолодженим, з льодом, шматочками полуниці або скибочками лимона.
Поради
- Якщо полуниця дуже солодка, кількість цукрової пудри можна зменшити.
- Для більш насиченого смаку лимонад краще охолодити 1–2 години перед подачею.
- Частину води можна замінити газованою — вийде легкий ігристий напій.
- Лимонний сік краще використовувати свіжовичавлений.
Немає коментарів:
Дописати коментар