Свіжий овочевий салат із хрустким огірком, помідорами, червоною цибулею, оливками та великою кількістю фети. Заправка з оливкової олії та винного оцту додає легкої кислинки й добре поєднує всі складники.
Інгредієнти
- листя салату — 50 г
- помідори — 2 шт
- огірок — 1 шт.
- червона цибуля — 1/2 шт.
- оливки — 30 шт.
- фета — 200 г
- оливкова олія — 70 мл
- винний оцет — 2 ст. л.
- цукор — 1 ч. л.
- часник — 1 зубчик
- сіль і чорний перець — до смаку
Приготування
Листя салату промийте, добре обсушіть і порвіть руками або крупно наріжте.
Помідори наріжте великими шматочками. Огірок очистьте за бажанням і наріжте. Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Оливки розріжте навпіл. Кілька штук дрібно подрібніть і залиште для заправки.
Фету наріжте або крупно розкришіть.
З'єднайте листя салату, помідори, огірок, цибулю, фету та половинки оливок.
Для заправки змішайте оливкову олію, винний оцет, подрібнені оливки, пропущений через прес часник і цукор.
Полийте салат заправкою, обережно перемішайте та одразу подавайте.
Немає коментарів:
Дописати коментар