Ніжні сирники з м’якого сиру — чудовий варіант для сніданку або десерту. Вони виходять м’якими, повітряними та добре смакують зі свіжими фруктами, ягодами, медом або цукровою пудрою.
Інгредієнти:
М’який сир, кисломолочний сир або кварк — 500 г
Яйця — 2 шт.
Цукор — 3 ст. л.
Ванільний екстракт — 1 ч. л.
Сіль — дрібка
Борошно — 0,5 склянки
Рослинна олія або вершкове масло — 2–3 ст. л. для смаження
Цукрова пудра — для подачі
Свіжі фрукти або ягоди — для подачі
Приготування:
У великій мисці змішати сир, яйця, цукор, ванільний екстракт і дрібку солі.
Перемішати або злегка збити масу до однорідності.
Додати борошно й добре перемішати. Залишити тісто на 10–15 хвилин.
Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії або вершкового масла.
Сформувати невеликі сирники та обсмажити їх з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку.
Готові сирники викласти на тарілку.
Подавати гарячими, посипавши цукровою пудрою та доповнивши свіжими фруктами або ягодами.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар