Добірка ніжних французьких сніданків для тих, хто любить тости, бріош, карамельні фрукти, шоколад і аромат кориці. Такі варіанти добре підійдуть для вихідного ранку або красивого домашнього сніданку.
1. Тост із крем-брюле та полуницею
Інгредієнти:
- тости або скибочки білого хліба
- вершки
- яйця
- цукор
- ваніль
- свіжа полуниця
Приготування:
Приготувати крем-брюле, змішавши вершки, яйця, цукор і ваніль.
Скибочки хліба підсмажити до легкої рум’яності.
Викласти крем-брюле на тости й прикрасити свіжою полуницею.
2. Бріош із маслом і медом
Інгредієнти:
- бріош
- вершкове масло
- мед
Приготування:
Бріош нарізати скибочками.
Кожну скибочку змастити вершковим маслом і полити медом.
Подавати до кави або чаю.
3. Карамелізований французький тост з яблуками та корицею
Інгредієнти:
- тости або скибочки хліба
- яблука
- вершкове масло
- цукор
- кориця
Приготування:
Яблука нарізати тонкими скибочками.
Обсмажити їх на сковороді з вершковим маслом, цукром і корицею до м’якості та легкої карамелізації.
Викласти карамелізовані яблука на підсмажені тости й одразу подавати.
4. Булочки з корицею та вершково-сирною глазур’ю
Інгредієнти:
- борошно
- цукор
- сіль
- дріжджі
- молоко
- вершкове масло
- кориця
Для глазурі:
- крем-сир
- вершки
- цукор
Приготування:
Замісити тісто з борошна, цукру, солі, дріжджів, молока та вершкового масла.
Сформувати булочки й випікати в духовці до золотистого кольору.
Для глазурі змішати крем-сир, вершки та цукор.
Готові булочки полити глазур’ю й посипати корицею.
5. Французький тост із грушею, чорним шоколадом і м’ятою
Інгредієнти:
- скибочки хліба
- груші
- яйця
- молоко
- кориця
- ваніль
- чорний шоколад
- свіжа м’ята
Приготування:
Груші нарізати тонкими скибочками.
У мисці змішати яйця, молоко, корицю та ваніль.
Скибочки хліба занурити в яєчно-молочну суміш і обсмажити на сковороді до золотистості.
Викласти зверху груші, посипати подрібненим чорним шоколадом і прикрасити м’ятою.
6. Французький тост із грушами та карамельним соусом
Інгредієнти:
- скибочки хліба
- груші
- яйця
- молоко
- кориця
- ваніль
- цукор
- карамельний соус
Приготування:
Груші нарізати тонкими скибочками.
Яйця змішати з молоком, корицею, ваніллю та цукром.
Хліб занурити в суміш і обсмажити на сковороді до рум’яної скоринки.
Зверху викласти груші та полити карамельним соусом.
7. Печиво з шоколадною начинкою та мигдалем
Інгредієнти:
- борошно
- цукор
- вершкове масло
- яйця
- ваніль
- шоколадна начинка
- мигдалеві пластівці
Приготування:
Приготувати тісто, змішавши борошно, цукор, масло, яйця та ваніль.
Розкачати тісто й вирізати круглі заготовки.
На половину кожного кружечка викласти шоколадну начинку, скласти печиво навпіл і защипнути краї.
Зверху посипати мигдалевими пластівцями.
Випікати до золотистого кольору.
Порада
Для таких сніданків найкраще підходить бріош, батон або тостовий хліб. А фрукти можна змінювати за сезоном: полуницю замінити малиною, яблука — персиками, а груші — бананом або сливами.
Немає коментарів:
Дописати коментар