Запечені шампіньйони з травами

Інгредієнти:

• Шампіньйони — 800 г
• Вершкове масло — 50 г
• Часник — 3 зубчики
• Суміш прованських трав — 1 ч. л.
• Сіль — за смаком
• Перець — за смаком
• Бальзамічний оцет — 40 мл

Приготування:

1. Гриби нарізаємо на 2–4 частини залежно від розміру. Дрібні залишаємо цілими.
2. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо натертий часник, прованські трави, сіль, перець і оцет.
3. Виливаємо суміш у миску з шампіньйонами та добре перемішуємо.
4. Даємо грибам промаринуватися 15–20 хвилин, після чого перекладаємо в жаростійку форму і ставимо в розігріту до 200 °C духовку. Запікаємо 15–20 хвилин, кілька разів перемішуючи в процесі.
5. Готові гриби посипаємо зеленню та подаємо до столу.