Швидка й ситна кесадилья з ніжною яєчною начинкою та розплавленим сиром. Добре підходить для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось простого, гарячого й смачного.
Інгредієнти:
- яйця — 2 шт.
- молоко — 100 мл
- італійські трави — 1 ч. л.
- тортилья — 1 шт.
- сир — 150 г
- олія або вершкове масло — для смаження, за бажанням
Приготування:
У мисці змішати яйця з молоком до однорідності.
Вилити яєчну суміш на розігріту сковороду. Через хвилину посипати італійськими травами й акуратно розподілити масу лопаткою по сковороді.
Коли яйця схопляться, викласти яєчну начинку на половину тортильї. Зверху посипати тертим сиром.
Накрити другою половиною тортильї та обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
Перевернути й обсмажити ще приблизно 1 хвилину, щоб сир розплавився.
Перед подачею розрізати кесадилью навпіл.
Немає коментарів:
Дописати коментар